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荣县古文镇:小小大头菜 做出全链融合“大文章”

2022-12-13 10:45 荣县融媒体中心

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寒冬时节,作为荣县古文镇的特色产业之一的大头菜迎来了收获季。12月12日,记者在位于该镇柏林坳村的大头菜产业核心示范片看到,田间地头随处可见农户采收大头菜的情景。

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“我种了7亩地的大头菜,今年受干旱的影响,产量有所减少,大概一亩地的产量只有4000多斤。”有着多年大头菜种植经验的柏林坳村2组大头菜种植户刘宗仕说道,“虽然前期遭受了干旱,但是后期管理跟上了,大头菜的品质还是不错,皮子薄肉质嫩、个头匀称,经过加工肯定好吃。”

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为了让大头菜成为带动村民致富奔康的“带头菜”。近年来,古文镇依托柏林坳村丘陵地貌、酸性土壤等自然优势,通过引进大头菜优良品种,完善周边基础设施建设,利用底价包销、订单种植等模式,引导农户发展大头菜种植产业,打造大头菜产业核心示范区。目前,已发展规模化种植6000亩,年产量达1.6万吨。此外,该镇还创新推广“大头菜+南瓜、花生、辣椒”轮作模式,实现一地双收。

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而在该村新建的大头菜加工基地又是另一番景象,工人们忙碌着把清洗好的大头菜穿成串高高挂起,一串串白中泛绿的大头菜挂出的是致富的喜悦。“我镇围绕构建大头菜‘种植+加工+销售’全产业链条,利用村集体经济项目资金,新建2600平方米大头菜加工基地和一体化展销中心,增加产品附加值。目前一期项目已建设完成,二期项目正在加紧建设中。”该镇相关负责人介绍道。

据悉,近年来,古文镇因地制宜,坚持以打造在川南地区具有影响力的优质农产品特色镇为目标,以特色农业园区建设为抓手,做优做强大头菜特色产业,打造大头菜产业核心示范区,采取“农户+集体经济组织+公司”的经营模式,盘活大头菜种植、加工、销售全产业链,拓宽农民增收致富渠道,以产业振兴推动乡村振兴步入高质量发展快车道。(丁文君)

编辑:冉华阳

责任编辑:张驰

编审:吴山冠

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