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富顺县开展食品安全工作调研督导

2022-12-14 10:45 富顺融媒体中心

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12月12日,富顺县委书记杨斌带队调研督导食品安全工作。

来到富顺第一中学校,杨斌深入学生食堂、后厨操作间等处,与校园食品安全管理员详细交流,认真了解食品原材料采购、储藏、检测、配送等情况。杨斌反复叮嘱相关人员,学校食堂是食品安全监管的重中之重,要加强食品安全工作日常管理和从业人员管理,优化完善校园食品安全应急预案,严格把好进货关、贮存关、加工关、消毒关、健康关、留样关,确保食品源头可追溯、配送过程有闭环,为广大师生营造一个安全、卫生、放心的就餐环境。

杨斌强调,食品安全无小事,各级各部门要从思想上高度重视,行动上主动作为,措施上精准发力,时刻紧绷食品安全这根弦,严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,常态化开展隐患排查。要紧盯重要节点和重大活动,加大巡查监督和抽样检查力度,有效处置和化解食品安全风险隐患。要持续推进“互联网+明厨亮灶”等智慧监管模式提质扩面,努力在监管部门、食品经营单位和消费者之间搭建共治共建平台,加快形成上下联动、齐抓共管的管理格局。(曾健 林柯 彭超)

编辑:余凤

责任编辑:彭彦彰

编审:吴山冠

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