余寒 陈戈 自贡网记者 曾鹏程
进入冬季，贡井区高粱蔬菜现代农业园区迎来一年中最繁忙的时节。农田上，正在采收大头菜的农户们脸上洋溢着丰收的喜悦；工厂车间里，工人们正在对大头菜进行加工；风干晾晒长廊上，大头菜随风摆动；万坛古法发酵场上，一排排发酵坛整齐划一，蔚为壮观……
这些年来，贡井区十九届人大代表、自贡市泰福农副产品加工厂总经理罗淮良，在当地政府的积极引导支持下，发挥企业牵引作用，推动成佳镇大头菜产业蓬勃发展，点燃了“产业发展”这一乡村振兴的“主引擎”，带领当地群众走出了一条农业现代化、品牌化、产业化的乡村振兴“新路子”。
罗淮良是典型的“新自贡人”，他出生于泸州市泸县，19岁就外出广东务工，乘改革开放的东风和自己的努力在餐饮业站稳脚跟。一次，罗淮良回老家办事，看到乡亲们大面积种植的大头菜由于信息闭塞、销路不畅而滞销，他连续几日辗转难眠。他暗下决心要帮助他们把辛辛苦苦种植的大头菜卖出去。经过几年的艰苦努力，罗淮良将大头菜销路完全打开，伴随着市场不断扩大，老家的大头菜已供不应求。
为保证大头菜供应充足，经多方考察，2007年他在贡井区成佳镇杨柳村成立自贡市泰福农副产品加工厂。经过15年的发展，该加工厂多次被评为自贡市先进龙头企业，获得省部级奖项5项，生产的“龙须淡口菜”2016年获得第十四届中国国际农产品交易会金奖，2017年入选农业部“名特优新”产品目录。罗淮良的老坛泡菜腌制技术制作出来的风味大头菜，被列为自贡市非物质文化遗产，其本人也成为市级非物质文化遗产传承人。
如今，该加工厂已发展到占地120亩，生产及办公用房13000多平方米，拥有8000吨容量的窖池和7000吨冷库，年产能18000吨，2022年预计产值将达到7000万元，带动了成佳、龙潭等多个乡镇大头菜种植。
“带动农民致富是我再次创业的初衷。”罗淮良经常说，乡村要振兴，农业要发展，农民要增收，必须要带动农户一起走产业化发展的道路。成佳镇历来就有种植大头菜的传统，但过去大头菜种植规模分散，品质良莠不齐，没有形成影响力，给农户带来的经济效益有限。
在罗淮良的带领下，自贡市泰福农副产品加工厂以龙头企业为核心、农民专业合作社为纽带、种植大户为基础，建立“公司+专合社+农户”的农业产业化联合体，采取企业统一培训、农户标准化种植、集中回购方式，实施订单式农业，探索推广土地流转、吸纳劳动力等紧密型利益联结机制，辐射带动周边1250户农户参与大头菜产业发展，分享增值收益，实现农户年户均增收2000元以上。随着成佳大头菜产业不断发展，给农户带来的经济效益还将持续增长。
企业的发展与进步离不开科技创新。为了进一步提高产品竞争力，推动大头菜产业长远健康发展，罗淮良带领他的团队积极探索研发应用国内最先进的大头菜低盐冷链发酵加工技术，现已获得发明技术专利40余项。
为了不断拓宽销售渠道，他积极探索“互联网+”模式，建立区域性产品交易平台和交易市场，引导农户、种植大户在交易季节免费进入市场交易，并入驻阿里巴巴、淘宝、拼多多、天猫等头部电商平台，建成电商运营服务区。同时，与“蜀中桃子姐”等本土电商互利合作，开展直播带货，2021年网上销售收入逾2000万元，占总销售量32.21%。
今年，罗淮良还建立了自己的直播带货团队，通过互联网成功将成佳大头菜行销全国各地。
编辑：周馨钰
责任编辑：张驰
编审：舒旭晖
0