守护群众“舌尖上的安全” 大安区夜查生猪屠宰企业

春节临近，猪肉需求旺盛，为确保广大人民群众吃上“放心肉”，近日，由大安区农业农村局相关分管领导带队，抽调业务骨干及执法人员组成检查组，在生猪定点屠宰企业生产时段，兵分两路对全区4家生猪定点屠宰企业开展突击检查。

检查组现场检查屠宰企业生猪359头。经查，各屠宰场均执行了“凭证进场”规定，标识齐全、证物相符，状态健康，均按要求进行了非洲猪瘟自检，驻场官方兽医履行职责较好。针对检查中发现的生猪入场、产品出厂等记录记载不规范、不完整的问题，检查组现场进行了指导并提出整改要求。

检查组要求，各屠宰企业要严格开展非洲猪瘟自检、认真做好消毒、品质检验等工作，确保“进健康猪，出放心肉”；同时严格落实好用电安全、屠工安全教育等，坚决扛牢安全生产主体责任。各驻场官方兽医要依法履职尽责，督促屠宰企业依法依规生产，确保“两项制度”和同步检疫等监管要求落实到位。（毛军）

编辑：陈翠

责任编辑：张驰

编审：吴山冠