自贡网记者 黄鸿
随着春节临近,食品消费需求逐渐旺盛,为切实保障群众饮食安全和身体健康,自流井区市场监管局结合“春雷行动2023”,于1月17日开展了节前上市猪肉突击检查,以实际行动守护群众餐桌上的“年味儿”。

当天凌晨,寒风刺骨,执法人员奔赴郭家坳过渡性市场开展突击检查。凌晨3时许,正是部分猪肉批发店铺经营者最繁忙的时候。执法人员针对群众关注的生鲜肉食品质量安全,重点检查了经营者的经营资质、肉品储存条件、猪肉的来源渠道以及“两章两证”和检疫票,防止问题猪肉进入市场。
同时,执法人员还向经营户普及了非洲猪瘟防控工作要求和法律知识,要求各经营户加强主体责任意识,严禁经营未经检验和来源不明的猪肉及其产品,如经发现将从重处罚,并要求市场开办方落实管理责任,加强对经营者的管理,严格查验入场猪肉及其产品,发现问题及时上报。

此次行动共检查生猪经营户8户,发现某经营户所销售的猪肉货不对票,猪胴体上未见检验印章,执法人员现场对该生鲜猪肉予以扣押,目前已送检,相关情况正在调查中。近来,自流井区市场监管局着力整治食品安全领域突出问题,严厉打击违法违规经营生鲜猪肉行为,切实守稳筑牢了食品安全防线。
编辑:冉华阳
责任编辑:彭彦彰
编审:喻佳
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