自贡网记者 欧亚非
本周，我市37万余名中小学生迎来新学期。连日来，全市各级市场监管、教育体育、卫生健康、公安等部门联合开展春季学校食品安全专项监督检查，护航广大师生“舌尖上的安全”。据悉，此次专项检查将持续至3月初。
记者了解到，该专项检查从2月6日开始，在全市范围内针对各中小学和幼儿园的校园及周边食品安全开展，着重落实食品安全“两个责任”，有效排查风险隐患，提升学校食品安全管理水平。
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在2月13日开学首日，由市市场监管局和市教体局组成的联合检查组采取“四不两直”形式，对自贡市蜀光绿盛实验学校、大安区科迪城袋鼠妈妈仁和幼儿园食堂进行了突击检查。对学校食堂的许可管理、信息公示、环境卫生、原料控制、设施设备、加工制作、食品留样、餐饮具消毒、从业人员健康管理、制度落实等情况进行了重点检查，进一步夯实学校食品安全主体责任，筑牢风险隐患排查体系。
联合检查组指出，校园食品安全关乎每个孩子的健康成长，牵动着千千万万的家庭，全市各级各类学校务必以高度的责任感、使命感，把好校园食品安全第一关，严格按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，认真落实落细“日管控、周排查、月调度”制度，全面消除风险隐患。同时，要以学校食品安全知识培训考核为抓手，加强对管理人员食品安全知识及法律法规宣传培训，着力提升管理人员的责任意识及风险管控能力，不断提高从业人员的安全意识及规范操作能力。
编辑：李钰华
责任编辑：张驰
编审：舒旭晖
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