每天不到8点半，自贡市牛峰茶业有限公司董事长朱一秀就到了公司，泡上一杯今年的新茶正准备品尝，一辆桂A牌照的轿车驶到厂门外，这是朱一秀等来的广西采购茶商。“先看生产车间，再看样品。”正准备邀请客人就座，客人却向车间走去。“昨天下午收购的川茶独芽，从昨晚夜间开始加班到今天凌晨3点加工完了，现在加工是两叶一心的茶。”朱一秀边走边介绍。
“牛峰”建厂至今47年，是当时双古镇的第一个茶叶加工企业，朱一秀是从父亲手中接过这个茶叶加工厂的，通过逐年投入实施技改，目前有了先进的生产线，在确保产品质量的同时，年加工能力逐年“加码”，已成为荣县的农业产业化重点龙头企业。
“目前研发的主打产品有‘牛峰雀舌’‘牛峰飘雪’等绿茶和花茶系列产品20多个，去年加工干茶130多万斤，折合收购的鲜叶达520多万斤，产品除销往川内市场外，还销往广西、福建、河南等地。除了传统销售模式，抖音微商正走进‘牛峰’。”朱一秀介绍。
离开“牛峰”，走进 “荣县仙雾茶业有限公司”。车间里是繁忙的生产场景，一股浓浓的清香扑鼻而来。董事长朱杰在车间介绍，独芽加工昨夜已经完成，白天加工的是一叶一心和两叶一心的毛峰茶，目前一天一夜的加工量大概1万多斤鲜叶，旺产期一天一夜加工量约7万斤鲜叶。
采访获悉，“仙雾”是原建华乡创办的第一个茶叶加工厂，至今45年。该公司去年加工生产干茶100余万斤，推向市场的主打品牌有“仙雾”绿茶系列和“仙雾”花茶系列20余个品种。
坐落于双古镇原建华乡的“荣县茗盛茶叶有限公司”，也是有着47年茶叶加工“功底”的老厂，如今的“掌门人”陈鹏宇是从爷爷、父亲手中接的班，被当地人称为“茶三代”。34岁的他，不仅是村里的年轻党员，而且还是村委委员，为了加工高质量的茶叶产品，他“鼓动”掌管财务的父亲投资300多万元，于去年对加工设备进行了换血级技改，现在的日加工能力达到10至12万斤（鲜叶）。
“如今，我们与山东某企业订单合作，全年50%的茶叶产品销往山东。去年，加工生产干茶200万斤左右，年产值约4000万元，目前，即将迎来加工生产的高峰期，公司正张开‘胃口’全力向茶农收购鲜叶，并开足马力加班生产。”陈鹏宇介绍。
被茶园包围的“荣县富民茶叶有限公司”，产能产量与“茗盛”比翼飞。“富民”从事茶叶加工30多年，也算是双古镇茶叶加工的“老工厂”了，公司有着自己的茶叶基地500多亩，去年实现综合产值约6000万元。“今年就已经收购独芽鲜叶12万斤左右，加工干茶3万多斤（含外地茶商），同时组织销售鲜叶10多万斤到峨眉。”公司负责人谢富兵介绍。
据悉，“富民”公司的主打产品有“古阑香”绿茶和花茶系列共10多个品种。“公司去年生产的茶叶产品，至今年新茶上市前，全部卖空。”谢富兵说。
以上4家茶叶加工企业的景象，仅是双古镇21个茶企的缩影。目前，在双古镇，有国家重点龙头企业自贡市春兰茶业有限公司、县级重点龙头企业自贡市牛峰茶业有限公司等一批领头羊。他们不仅是全镇8200多户茶农的坚强靠山，更是推动全镇8.5万亩茶产业高质量发展的最强引擎。
微波杀青机，是荣县双古镇近年来在全县率先推广的先进设备，每台34万元至43万元不等，全镇9家茶企共安装了13台。“微波杀青机的优点是：加热速度快，加热均匀，灭菌醇化作用大，降低劳动强度，提高工作效率等优点，微波杀青能更好地提升品质。”双古镇生产规模最大的自贡市春兰茶业有限公司负责人介绍。
该镇党委书记冯俊飞介绍，在镇党委政府的引导下，21家茶叶加工企业以包容的姿态，年年吸引200多名外地茶商入驻企业，抱团经营一年一度的早春茶，外地茶商不仅带来了宽阔的市场销售渠道，还带来了先进的制茶理念和技术，让镇内茶企在合作共赢的基础上，坐在“家中”就学到了千里之外的先进技术，实现了制茶工艺的大提升。
冯俊飞说，分管副镇长李峨，一门心思放在全镇8.5万亩茶园和21家茶叶加工企业身上，穿梭于茶园、制茶企业20多年，“偷学”到了不少制茶技术。每年，从春茶收购加工的第一天开始，他就每晚穿梭于21家茶企之间，不断把先进的制茶工艺“泄密”给制茶技术差的加工厂，虽然他被一些茶企幽默地取了一个“告密者”名字，但提高了全镇制茶工艺的综合水平。
“在茶园还是一片绿叶，晚上进加工厂就变成清香四溢的干茶，第二天便送到了市场变成‘金’，21家茶企一头连茶园、一头连市场，中间挑起了双古镇茶产业加速跑的大梁。”冯俊飞这样肯定茶企的中流砥柱作用。
据悉，去年，该镇近年来采摘5月前的茗优茶鲜叶200万斤中，本镇21家茶叶加工企业收购加工的比例就占了80%，只有少部分鲜叶“外流”。今年春茶鲜叶开采以来，21家茶企已经收购鲜叶75万斤左右，加工生产的干茶，基本做到了当晚加工第二天上市场或到终端消费者的茶杯中。去年，该镇茶叶综合产值实现16.5亿元。
据悉，通过21家茶叶加工企业的连轴转，还带动了近300名当地技能型农民当地务工就业，每年获取劳务费1500多万元。（蒋兵）
编辑：钟小璐
责任编辑：陈翠
编审：舒旭晖
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