反对“舌尖上的浪费” 自贡在行动——

自贡网记者 欧亚非

崇尚节约，反对浪费。今年以来，我市深入贯彻落实《反食品浪费法》，在全市范围内持续推进制止餐饮浪费专项行动。截至目前，各级市场监管部门已督促7877家餐饮服务经营者开展自查自纠，检查餐饮服务单位1000余家次，整改问题6个，培训餐饮从业人员1517人。

“开展制止餐饮浪费专项行动是守护粮食安全、营造安全发展环境的有力举措，我们不断压实主体责任、加强执法监管、强化宣传引导，多管齐下，反对浪费。”市市场监管局相关负责人向记者介绍，今年以来，我市先后召开了餐饮外卖平台、餐饮第三方合作商防范食品浪费行政指导会，指导餐饮服务经营者认真落实反食品浪费法各项规定。同时，聚焦自助餐、餐饮外卖点餐等重点环节，指导经营主体推广“小份菜”“半份菜”，并组织开展“随机查餐厅”行动，从严查处诱导点餐等违法行为。

3月初，市市场监督管理局向广大市民和全市餐饮经营单位发出制止餐饮浪费倡议书，对消费者按需适量点餐、餐饮单位提供打包服务、自助餐明示用餐规则、科学管理食品采购和储存等方面进行了详细指导，号召大家一起行动起来，践行节约，杜绝“舌尖上的浪费”。此后，我市组织召开了制止餐饮浪费专项行动联席会，要求在全市范围内深入开展“光盘行动”“空瓶行动”“反对浪费，崇尚节约”等文明行动，推进制止餐饮浪费工作走深走实。

与此同时，各级市场监管部门通过微信公众号、抖音等平台，开展多渠道、多形式制止餐饮浪费宣传活动，向社会广泛传播反餐饮浪费理念，大力弘扬中华民族勤俭节约传统美德。目前，我市已经开展专题宣传38次，宣传覆盖人群达11.75万人次。

编辑：马莉莎

责任编辑：冉华阳

编审：舒旭晖