自贡网记者 欧亚非
今年春季开学以来，在市市场监管局和教体局指导下，我市各中小学校持续开展制止学校餐饮浪费活动，养成学生节约习惯，杜绝“舌尖上的浪费”。
记者在汇南实验学校看到，学校将制止餐饮浪费纳入了“七彩育人之成长绿课程”内容，培养学生绿色环保、低碳节能的意识和习惯。在食堂为每个班级准备剩饭剩菜桶，每日称重并记录剩余数量，纳入班级考核，每周评比出文明就餐班级并颁发流动红旗。学校还在菜品研发、营养搭配方面巧花心思，制定科学营养菜谱，专门为低年级学生定制无辣菜品，减少因口味不适应造成的浪费。
“节约用餐我倡议”“节约用餐我承诺”“节约用餐我代言”“节约用餐我践行”“小手牵大手”是汇西小学围绕制止餐饮浪费开展的五项系列活动，旨在培养学生养成勤俭节约、绿色光盘、低碳环保等良好习惯，树立节俭节约意识。记者了解到，本学期，该校制定了《节约用餐文明公约》并建立监督机制，通过寻找“节粮小标兵”、征集节约“金点子”、晒出“光盘照”、发放《给家长的一封信》等多种形式，让教育活动向家庭辐射、向社会延伸。
“我们多措并举减少校园餐饮浪费，效果明显。”第二十二中学相关负责人向记者介绍，学校制定内部管理制度，拟定节约目标，发出反对浪费倡议。以班主任陪餐加强班级就餐管理和服务，倡导班级内部根据学生食量情况再次分餐，让每个学生在吃饱吃好的同时尽可能减少食物浪费。每日对各班餐余进行计重统计、公示，根据综合情况每月评出节约型班级、节约之星。同时，根据餐余记录数据，分析学生喜好、菜品质量、班级管理、服务评价等情况，动态调整食堂管理策略，避免浪费。
编辑：冉华阳
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编审：舒旭晖
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