自贡网记者 欧亚非
6月1日，市商务局联合各区县商务主管部门、市盐帮美食产业协会、自贡市华商国际城商家协会等，在华商国际城组织开展“文明餐桌 光盘行动”主题宣传活动，向全社会倡导反对浪费，崇尚节约，坚决遏制餐饮浪费行为。
活动中，工作人员到店对各餐饮单位开展宣传，引导推出“光盘”优惠、半份菜、小份菜、拼盘菜等服务。同时，向过往群众发放反对餐饮浪费倡议书和宣传海报，让更多人参与到践行“光盘行动”中来，杜绝舌尖上的浪费。据悉，今年以来，我市以“文明餐桌 光盘行动”为主题，已新制作海报1000余张，发放“反对餐饮浪费”相关政策文件200余份。
“杜绝舌尖上的浪费，倡导理性消费，适量点餐、不剩菜、不剩饭正成为许多市民的自觉行为。”市商务局相关负责人介绍，我市持续深入开展“光盘行动”。市盐帮美食产业协会向各餐饮企业发出“餐饮行业自律倡议书”，倡导厉行节约、反对浪费的社会风尚。各级商务部门积极引导餐饮企业采取有效措施，将制止餐饮浪费行为作为餐饮业常态化的工作，把制止餐饮浪费行为纳入到餐饮生产、加工、服务的全过程，科学合理设计宴会菜单，调整菜品数量、分量，提供“小份、适价”服务。同时，引导广大消费者合理点餐，倡导吃多少点多少、吃多少取多少，如有剩余打包带走，提供环保打包服务，让理性消费蔚然成风。
编辑：陈翠
责任编辑：冉华阳
编审：喻佳
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