自贡网记者 黄鸿
日前，自流井区召开2023年秋季开学食品安全工作部署会，从督促学校开展自查自纠、全覆盖监管检查、部门协同作战、落实食品安全“两个责任”等方面，明确工作措施，强化责任落实。围绕部署会要求，自流井区市场监管局近期组织开展秋季开学食品安全专项检查行动，持续督促学校落实主体责任，确保学校食品安全工作组织到位、保障到位、落实到位。
据悉，该局已组织辖区学校全面开展自查自纠，要求各学校聚焦食品安全关键控制点，逐一对标排查，绷紧食品安全责任弦。同时，确保学校食品安全总监、食品安全员制度落实到位，压紧压实学校主体责任。截至目前，全区52所学校全部完成自查。
同时，该局通过“看、问、查”方式，对学校食堂环境卫生、加工过程控制、设施设备运行、人员健康管理、进货查验制度以及“日管控、周排查、月调度”工作机制等进行逐一仔细检查，并随机对食品安全总监和食品安全员进行职责提问，确保职责清、情况明。
其中，该局联合区教体局、仲权镇对德铭中学开展食品安全监督检查，在该校开学典礼上进行食品安全知识科普，上好开学“第一课”；组织建立“家长食安监督队”，通过“家校联合”的方式，督促学校落实食品安全主体责任。
据悉，该局还将邀请“家长食安监督队”代表，对学校食品原材料供应商进行实地考察，让家长真正放心安心，让学生吃得舒心称心。
编辑：王梓薇
责任编辑：郑皓匀
编审：喻佳
0