9月5日，县市场监管局联合县教体局在荣县中学校开展秋季学校食堂及承包经营企业食品安全专项排查整治行动，以进一步加强学校食堂及承包经营企业食品安全监管，防范化解风险，坚决守住校园食品安全底线。
在该校的食堂、副食品经营店检查期间，执法人员要求学校严格落实食品安全主体责任，配备食品安全管理人员，严格执行食品安全自查等制度，全面排查食品安全隐患。针对从业人员健康体检、原料采购、餐饮具消毒设施、冻品储存等情况，执法人员进行了查验，督促相关人员仔细清查库存食品、原料，及时清理过期、变质食品，严把食品安全进货关、验收关、储存加工关、消毒关，筑牢校园食品安全屏障。
同时，执法人员利用食品安全快速检测技术，对食堂采购的食品原料进行快速检测。对检查中发现的问题，执法人员现场指导整改，督促相关责任人强化自律意识和风险意识，严格落实“日管控、周排查、月调度”，定期开展自查，及时整改完善，有效消除食品安全隐患。
行动期间，执法人员还围绕食品安全常见问题进行宣传，要求学校要扛起食品安全主体责任，加强精细管理和规范操作，确保校园食堂原料进货安全、储存管理安全、操作烹饪安全、设备用具安全，严防严管严控校园食品安全风险。
接下来，荣县市场监管局将采取“四不两直”等方式加强明察暗访，按照职能职责分工，针对排查中发现的风险隐患，加大督促整改和查处力度，坚持规范引领和监管处罚并重，严格按要求整改，确保广大师生舌尖上的安全。 （宋红斌）
编辑：彭彦彰
责任编辑：刘汶林
编审：喻佳
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