自贡网记者 王翔鹰
连日来，市市场监管局高新分局按照市局秋季学校食品安全专项行动工作部署，从五个重点、四个关键上，采取多项措施，扎实开展专项检查，全力为广大师生“舌尖上的安全”保驾护航。
9月7号，在市市场监管局高新分局会议室，执法人员正在就抓好校园食品安全的重点责任人和关键工作，再部署再落实。今年秋季开学前，高新分局就常态化提前组织辖区各所学校校长进行培训，再敲食品安全警钟。
当天，执法人员又随机深入辖区的学校、幼儿园开展突击检查，掌握校园食品安全一线的真实情况。在汇南实验学校，执法人员认真对学校落实主体责任情况展开检查，从日管控自查表中去发现问题，从食材验收关去盯紧看牢食材品质。在食堂分餐区，这里悬挂的8个紫外线灯作用不小。执法人员讲，每次做好的食物进入前，紫外线灯都要打开半小时以上，对空间进行消毒后，食物才放置到位，人员离开，就餐前进入窗口，为学生分餐，确保他们吃得放心。
学校首席食品安全员讲，在市场监管执法人员持之以恒的指导帮助下，从学校领导到食堂每一位员工，大家对校园食品安全丝毫不敢麻痹大意，认真抓好每个流程细节。同时，食堂三防实施到位，有专人随时检查，杜绝老鼠、蟑螂、蚊蝇出现。
在高新区丹桂幼儿园，这里装鸡蛋的塑料箱也成为执法人员关注的重要细节，再次提醒食堂工作人员，要定期清洁箱子，谨防沙门氏菌的出现。在现场，幼儿园购置的刀具消毒柜的做法，得到执法人员的肯定。据了解，通过高新分局持续有效的食品安全宣传培训，也促使幼儿园开展以“食品安全我爱生命我爱健康”为主题的各项活动，把食品安全落实落细。
从秋季开学前到现在，市市场监管局高新分局正在对辖区所有学校开展全覆盖的食品安全检查，突出工作的常态化和随机化。校园食品安全工作始终不能松劲，市市场监管局高新分局将坚持督促学校食堂强化食品安全意识，做好防范化解校园食品安全风险工作，牢牢守住校园食品安全底线。
编辑：冉华阳
责任编辑：李钰华
编审：喻佳
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