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浓浓团圆味!赵化古镇千人同吃坝坝宴

2023-09-29 18:19 自贡网

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自贡网记者 周嘉 摄影 叶卫东

“来喽,来喽,上菜喽!大家快来坐起!”伴随着大厨的吆喝声,9月29日中午12点,在富顺县赵化镇古建筑保存最完整的新华街上,千人坝坝宴开席。近100桌宴席坐得满满当当,游客与当地村民举杯同庆、互相问候,让这个中秋节充满了浓浓的祝福和团圆味。
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坝坝宴是赵化镇传统饮食民俗之一,过去宴席每桌都有九碗菜,其菜品突出传统特色,所以又俗称“九大碗”,沿传至今。记者了解到,今年的赵化千人坝坝宴菜品多达12种,除了“九大碗”菜系外,还新增了3种当地特色菜,并被赋予了吉祥如意的“蒸蒸日上”“五谷丰登”等菜名,让村民和游客大饱口福。

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“安逸哦,大家聚在一起边吃边摆龙门阵,很有过节的气氛哦!”当天,72岁的赵建国全家专程从自贡市区驱车赶来,他笑着说:“年龄大了就喜欢热闹,幸福生活就是要像这‘千人坝坝宴’有滋有味。”

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吃完宴席,大家在赵家大院听李雪飞专场相声,在古街观看汉服游行以及中秋习俗变迁展示等,还有宋代点茶、陶瓷制作体验,让游客体验更多的传统文化乐趣,过足“民俗瘾”。

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据了解,赵化古镇“月满中秋,缘聚国庆”中秋国庆主题活动为期三天。在9月29日至10月1日期间,除了古镇千人坝坝宴,游客可以来这里打卡中秋、白酒、国庆三大国俗主题活动。

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赵化镇是“戊戌六君子”之一刘光第先生的故乡,也是自古以来自贡“东大道下川路”运盐的重要驿站和水码头,被誉为“光第故里”“古盐码头”。在古镇景区,约有24万平方米古建筑,其中约70%为明末清初时期修建的川南民居,特别是“八街四巷”“九宫庙”“六码头”“九口十八滩”一直为游客们津津乐道。此外,赵化古镇的“六艺”,即白酒酿造、竹编、桔杆画、蚕茧丝绸、划龙船、土漆堪称一绝,端午赛龙舟,春节舞龙狮、龙灯等小镇特色民俗文化异彩纷呈。

编辑:郑皓匀

责任编辑:欧亚非

编审:吴山冠

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