周璇 自贡网记者 黄鸿
近期，自流井区市场监管局在巩固国家卫生城市创建成果的工作过程中，发现辖区大部分经营者切实履行食品安全主体责任，严守餐饮服务食品安全操作规范，主动接受并积极配合“巩卫”复审相关工作，自觉接受社会监督。但是，仍有极少数经营者不按要求改善经营场所环境卫生和落实食品安全措施，存在“三防”设施不完善、后厨卫生差、垃圾桶未加盖、冷藏柜清洁不到位等问题。
对此，依据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，执法人员对辖区内存在上述问题的3家餐饮店进行立案调查，要求其立即整改，规范经营。
据悉，此次检查过程中，该局立足职能、主动作为，先后检查餐饮经营单位254家次，检查食品销售单位139家次，完善健康信息公示栏11处，张贴健康公益广告400余张，督促经营主体改造“门前灶”8户，整改“三防”设施（防蝇、防鼠、防尘）48家次，整改后厨卫生42家次。该局将以助力我市通过国家卫生城市复审为目标，加大检查力度和频次，确保管理无漏洞，巩卫无死角，以实际行动巩固提升国家卫生城市创建成果。
编辑：欧亚非
责任编辑：郑皓匀
编审：吴山冠
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