自贡网记者 池莉
上述案例的处置，只是市市场监管局加强网络餐饮食品安全监管工作的一个缩影。11月21日，记者从市市场监管局了解到，今年以来，该局进一步规范全市网络餐饮经营行为，开展网络餐饮食品安全专项整治，对各辖区内网络餐饮食品安全进行大排查，精准掌握我市6家网络餐饮服务第三方平台和代理商、2700余户入网餐饮服务提供者、1200余名网络订餐配送者的情况，并逐一对其登记造册建档，加强动态管理。
为及时掌握相关信息，对网络餐饮服务者起到约束作用，市市场监管局集中约谈网络餐饮服务第三方平台和代理商，督促其分别与属地市场监管部门和入网餐饮服务提供者签订食品安全责任书，并要求其定期向属地市场监管部门报送食品安全自查情况。
“有实体经营门店、证照齐全且信息真实有效、后厨环境安全达标，方能上线经营。”市市场监管局相关工作人员称，今年以来，他们严格要求入网餐饮服务提供者落实食品安全主体责任。以校园周边、城乡接合部、城中村等为重点区域，以奶茶店、小餐饮、网红餐馆为重点对象，严查无证经营、超范围经营、未按规定在线上公示证照等行为，以及线上线下不一致、公示虚假信息、卫生条件差、食材来源不明、使用非食品级包装材料等情况。
同时，该局严格督促网络餐饮第三方平台、代理商和配送企业加强配送人员管理，打造“食安蜂骑”“井小哥”等个性名片，进行食品安全培训，及时为他们办理健康证，使用安全清洁的食品配送设备，并定期进行清洗消毒。开发“盐都骑手之家”微信小程序，建立外卖配送行业诉求直通机制，协调解决骑手进小区、送餐纠纷等问题146个。
截至目前，我市每月网络订餐处置违规信息从2022年月均70余条，下降到2023年月均不超过10条，全市餐饮服务单位违规行为发生率由2022年的9.5%下降到2023年的0.3%，网络餐饮食品安全监管取得明显成效。
编辑：欧亚非
责任编辑：郑皓匀
编审：吴山冠
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