“荣州小吃”转型升级 销往全国各地

12月4日，位于荣县经开区的四川省荣县平科食品有限责任公司车间一片火热，工人们穿着无尘服和口罩，在各自的工作台前进行食品加工、包装和质检等工作，各道工序忙而不乱。

经过严格的消毒，记者走进干净敞亮的生产车间，看到一块块毫不起色的面团经过切馅、制皮、成型等10余项工序后，摇身变为充满童趣、香气喷薄的兔仔包。一个个“小兔子”冷却以后穿过“急冻隧道”，便可进入包装车间，打包成袋，最后入冻库等待销往全国各地。

据介绍，平科食品有限责任公司在小吃行业已经深耕24年，公司逐步从小作坊变为大厂房，公司以生产蒸饺、叶儿粑、黄粑、玉米粑、包子等传统手工食品为主，产品远销自贡、内江、成都以及广东、内蒙、浙江等省市。预计今年实现产能100万袋，产值1000万元。（陈悦 徐振宇）

编辑：李冉

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编审：喻佳