习俗
腌肉是大雪节气习俗之一，人们将各种各样的肉类，按照自己的喜好，涂抹上各种调料，腌制成了许多既美味又非常容易保存的食物。
随着大雪节气的到来，天气变得寒冷了起来，鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法。
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气的时候，天气非常的寒冷，河里的水全都被冻住了，形成了一层厚厚的冰，人们可以尽情地在冰面上玩耍。
养生小贴士
阳虚体质：其表现为畏寒怕冷、手足不温、经常感冒、口淡不渴等，此类人群可吃些温热性食物来保暖，如羊肉、虾、韭菜等，而鸭肉、香蕉、黄瓜、梨、绿豆、冰糖等凉性或寒性的食物则最好少吃。
阴虚体质：其表现为低热、手足心热、舌红少苔、大便燥结、夜里易出汗、睡眠不佳等，此类人群需要和温热性的食物保持距离，一些新鲜的蔬菜和水果类如山药、百合以及甲鱼、黄鳝、泥鳅、淡水鱼、鸽子等。
注意：冬季进补应该补一些富含蛋白质、高热量、易于消化的食物，但有三高的人要适当控制，量出为入，消耗多，就多补点，消耗少，就少补点。
大雪节气推荐喝些姜枣汤（生姜加大枣一起煮即可），适合大多数人食用。
好处：
1.可以让我们的身体热起来；
2. 可以提高新陈代谢水平，对抗气温降低给我们身体带来的不利影响。
除此之外，大雪节气之后还要吃一些补肾精的食物，为来年做准备。
1. 暖头
中医讲头为“诸阳之会”，也就是说全身的阳气聚集在头部，所以头部保暖非常重要。对中老年人来说，保护头不受凉就是个特别重要的事，头受凉了，轻则感冒、头痛，重则可能诱发脑血管疾病，造成中风。所以，中老年朋友出门戴帽子保暖是非常必要的。
2. 暖足
脚处于我们整个血液循环的末梢，本来血液供应就偏少，寒冬季节全身气血流通不畅，更容易导致足部受寒。一方面，要保持全身尤其是下肢的温度，穿秋裤、毛裤甚至羽绒裤，袜子、鞋，也要尽可能的厚实。
中药泡足：桂枝20g、红花10g、鸡血藤30g、威灵仙20g四味药同煮，用药液来泡足，可以加快全身的血液循环，温通经络。气血通畅了，全身就暖了。
3. 暖肺
肺喜欢温暖而湿润的环境，可以用以下几种药煮水，时不时喝点，对于冬天保护我们的肺有莫大的好处。
具体做法：黄芪10g、当归10g、党参10g、阿胶10g四味药煮水或者煮粥，都可以达到一样的效果。
注意：对于患有慢性病的中老年朋友来说，寒冷是心脑血管疾病、呼吸道疾病的直接诱因，天气越冷，这些慢性病急性发作的可能性就更大，所以一定要重视再重视。
藏身体：减少户外活动，以免消耗过多的阳气。同时做到早睡晚起，补充足够的阳气。
藏精神：放松精神，舒畅心情，不焦虑，保持心态平和。
藏气血：减少劳作，大雪节气之后的寒冷会让气血流通不畅，这时候过度劳作常常会使我们抵抗力下降，引发疾病。
虽有降雪，但此时总体的气候特点依然干冷。中医养生强调“春夏养阳，秋冬养阴”，所以，在保暖御寒的同时必须注意养阴，固护身体的阴津，以防上火。
养阴最直接有效的方法是多摄入水分，具体可从两方面着手。
一方面是喝水，每天保证充足的饮水量。虽然天气寒冷，平日出汗较少，但人体维持正常新陈代谢所需的水分其实并不比夏季少。
另一方面，可以适当吃些滋阴作用的食物，如藕、雪菜、梨等。还可以在滋补时增加冰糖、百合等甘润的食物，以起到“灭火器”的作用，防止身体上火。
编辑：李钰华
责任编辑：冉华阳
编审：喻佳
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