□蒋涌
陈茂君的新作《自贡民俗风情》，是一部独出心裁的有趣文本，它有别于时下书写族流行、流俗的“才情笔”。作者从文资历有些资深，不仅散文和微型小说的实力令人刮目相看，一册《如风集》读者嘉许不绝，并且他担任过自贡日报社副刊部主任，为数不少的“后起之秀”视他为“追光”“追梦”的“文学偶像”，纷纷手捧新出炉的“得意文字”兴冲冲又羞涩涩地“登门讨教”。陈茂君因材施教、不厌其烦地“诲人不倦”，若逢高足则不吝才思地倾囊传授。“陈老师”的名号满市叫响，这位老师时不时颇有成就感地语及“某某某是我的学生”。
一个长期栽桃育李坐等“作家”的人，好比真有钱、真有才的人已不需要借助金锭和文章来佐证一番。陈茂君眼观世风异变，洞悉因时下“文学”门槛太低，旁门太多，路数太野，令人黯然神伤地出现泛化、劣化的供大于求，难以自拔于同题化、同质化；认识到手执的一管“金笔”有必要伴随时代演进顺时应变，推陈出新，间或是转身寻觅新径。是的，大量低维的困扰，只有升维才可不攻自破，自然消失。在宇宙群星闪烁的穹空下审视，文学是文化的子项，文化是文明的子项，一哄而上地投热机，何如独步蹊径地钻冷门？于是，他觉得没必要参与“千军万马挤独木桥”的“文字款款”的应景游戏，此类文笔、文章已事与愿违地“贵”转“贱”，不仅捉襟见肘，并且来路可疑，清浊混淆，鱼目掩珠，何不抽身转向去找一条无须担忧人挤人的自择途径？于是，他凭籍家学熏陶与博采多思，追随全市屈指可数的雅人异士整理原本属于“国故”的“盐文化”，侧重研究令满城“吃货”艳羡得馋涎欲滴的菜系、菜谱。待到修炼成一方研习“吃喝玩乐”的“大牌”与“大家”，他便居家静候有穿城越村、游街钻巷，访遍苍蝇店、吃尽天下菜的饱和历练的“五香名嘴”登门切磋。不经意就高抬了身价，晋级为“食府论菜”的“筷子热点”的宴席主席兼主讲，结交出手不凡的名厨，网罗进口不俗的吃货，享受着无以计数的宾馆、餐厅店主们尊奉“师爷”的津津乐道，上请下迎，活脱是一个出入“快活林酒家”的“成功人士”，令饱受拿捏文藻、创制诗句之苦的“郊肥岛瘦”族的“苦吟派”“苦行僧”，个个艳羡得眼球出眶，垂涎三尺。
陈茂君会做人，会来事，会过日子，是善待自我并成就自我的早悟者、先行者、受益者。他工作兼休闲，事业搭副业，任凭四季轮回寒暑交替，周而复始阳开日落，笑容可掬地逍遥于茶肆酒店品茗、品酒、品菜，一副不温不火、不急不徐地摇着鹅毛扇的十足派头，时不时还充当全程解说的美食导游。是啊，简直没办法，人以稀为贵，物以稀为贵，文以稀为贵，一拨一浪一哄而上的群体舞，居然败给特立独行的舌尖舞。耍笔杆不如耍筷子，动手不如动嘴，词句不如锅勺，大路货败给紧缺货，表面上是关乎时也，运也，甚至令不服者大动肝火，乃至骂骂咧咧，视之为不平事、不平等，实质上胜算取决于各人或个人的立足高低、视野宽窄、判识强弱。古往今来真有本事者，常立“不败之地”，善用“不战而屈人之兵”。
陈茂君的新作《自贡民俗风情》，是他继《自贡盐帮菜经典菜谱》之后又一部可以活学活用的工具书。一本是临阵磨枪的游戏兵法，一本是热炒热卖的厨房兵法，二者讲做菜与游戏的有必要遵从的规矩、打路和付诸行动的事序与技巧。
《自贡盐帮菜经典菜谱》由陈茂君、陈礼德编著。陈茂君是主谋、主笔，陈礼德是扬名厨艺界的特级厨师，兼同谋和高级考评员双重使命；陈茂君会品菜，陈礼德会做菜，他们有珠联璧合的配合默契，双双合谋推介的菜谱经灶台实践和口舌检验，皆属川菜的真品与精品，爽口开胃，名不虚传。自贡市人大常委会原副主任陈星生在书序中赞许有加：“作者陈茂君是个科班出身的文化人，他编著的菜谱，在一般菜谱的基础上多了‘解读’，增加了文化含量，这也算一种创新吧。作者的‘解读’，不是节外生枝，而是锦上添花，非常有趣，又与菜品紧密结合，增加了菜谱的张力。”陈星生特别提示：“一本别样‘菜谱’，值得一读，不管你是专业厨师、餐饮业管理者、厨艺爱好者，还是饮食文化爱好者、地方文化爱好者。”以菜谱扬名，陈茂君在盐都先行一步，棋高一着。
《自贡民俗风情》一书，则是陈茂君怀抱一颗本色未改的赤子之心，奉献出的一部念旧恋乡的真情之作，有“四位一体”的布局：第一辑“游戏风俗”，第二辑“节令风俗”，第三辑“婚丧风俗”，第四辑“其他风俗”，其间“游戏风俗”为“重中之重”。世界中餐业联合会川菜委员会联席主席、中国烹饪大师徐伯春在书序中感触良多：“在《自贡民俗风情》中，茂君先生记录、描写了自己玩过的掸（chàn）陀螺、打弹弓、拍烟盒、斗鸡、滚铁环、藏猫儿等几十种游戏，我读着读着，仿佛也就回到了儿时的幸福时光。”对此书，徐伯春格外青睐：“目前，准确、生动写出自贡民俗风情，且具有知识性、趣味性、可读性、文学性的作品不多。所以，茂君先生《自贡民俗风情》一书的出版，难能可贵。为此，我衷心感谢茂君先生为地方文化事业做出的独特贡献！”
陈茂君在“前言”中阐明了自己的创作意图：“由于历史悠久、社会变迁，许多传统节日的活动内容或仪式都有些程式化、同质化了，甚至还有一些已经渐行渐远，乃至消亡了；儿童游戏由于缺乏相应的环境，也大多数消亡或正在消亡；婚嫁、丧葬观念、习俗越来越多元；‘其他风俗’篇中的一些风俗也逐渐在消失。所以，本书只是笔者以自己的经历、感悟，加之对相关材料的掌握，来叙述这些自贡地区民俗活动的礼仪、内容，描绘这些民俗活动的‘风情’。”末了，陈茂君自我激励与期许：“我想，本书对这种研究、整理、继承、创新、发展，增强对中华优秀文化传统的认同感和自豪感，对‘形成新的节日风俗’会有所帮助。或许，会有人在这本书的基础上，开发出新的文创产品来，丰富我们的传统节日文化内涵。”
读过《自贡民俗风情》一书，我深感作者童心未泯，他那透过岁月风烟回望孩提时代的一双眼睛，噙满欲零热泪，分不清它是喜泪还是悲泪。作者笔述的一切，却不无悲怆地飘逸、飘远、飘逝。如同每一个经历过希望、欲望、健忘和淡忘的过来人，作者一边数着岁月、数着白发，一边唤醒乡情、唤醒记忆，急欲回盼中召回那些值得珍惜、无限美好的流金岁月，同时，又在前瞻中潮汐着对未知、未来、未达的无限渴望。如此文字，富有人性的温良和人文的关怀，它是至真至诚的本色书写，亦是至纯至珍的出彩书写。
尽管有“仁者见仁，智者见智”之说，但请读者千万记住：或许，早读、多读陈茂君的书，先受启迪，收获实惠，大凡学有所成者，一定是一个幸福的人，快乐的人。显然，聪颖的读者已了然在心，这便是陈茂君的著述不可遮蔽的稀缺性，以及他人无法取代的核心竞争力，他的书不仅要从修辞学的角度看，更要从追求生命圆满的角度看，不管你接受不接受，稀罕不稀罕，那字里行间“人文光丽”真是无处不在，熠熠生辉。
末了，透视陈茂君的内里，若论“家”，他是“梦想家”兼“实干家”；若论“派”，他是“乐吟派”兼“创新派”。显然，陈茂君自成一家，华而有实。立足于“学以致用”，注重实在、实用、实惠，乃是他近年来的一大书写特征。其所献世的著述，页页白纸黑字，皆非虚无缥缈的空洞辞藻，事非虚，物非虚，文非虚，言非虚，它大抵符合“少而精，管用”的文本标准。
编辑：冉华阳
责任编辑：李钰华
编审：喻佳
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