蜀地有白盐兴盛向未来 | 写在自贡第三届国际盐产业高质量发展大会闭幕之际 - 自贡网

自贡网记者周姝

作为“千年盐都”，自贡有着近2000年的井盐开采、生产、贩运、销售的辉煌历史。这里出产的每一粒鲜美井盐，既是大自然的慷慨馈赠，也是一代又一代制盐手艺人的智慧结晶，更凝聚为这座城市的丰厚“盐矿”。

1月13日下午，自贡第三届国际盐产业高质量发展大会暨第八届川南名优特新商品交易会圆满闭幕。在这场“盐”的盛会上，我市取得丰硕成果，共签下7个涉及盐产业供销、盐产业物流及盐产业拓展等领域项目；客流量超10万人次，总计实现线上、线下销售额348万元。

自2017年以来，已成功举办三届的盐业大会，不仅以盐为媒，搭建起盐产业高质量发展的舞台，更见证着自贡向绿、向新、向未来的雄心壮志。

看现场盐味飘香受青睐

本届盛会现场，来自全国各地的盐及盐产业产品，吸引了众多市民游客的目光。“我们带来了7个品牌14个系列50多款产品，以立袋食用盐为主，并在现场开展了直播，吸引了很多省内外的粉丝线上购盐。”四川久大制盐有限责任公司市场部负责人介绍，零添加系列精纯盐和索贝斯系列最受欢迎，尤其线上直播间销售火爆。

在现场同样受消费者欢迎的，还有本土盐企驰宇盐品。据悉，这次交易会上，该企业带来了近40款各类食盐产品，其中20余款都是多年来广受消费者青睐的产品。同时，驰宇盐品还与陕西省盐业公司、广西盐业公司分别签订合作协议，合作总金额近亿元，收获颇丰。

据悉，本届大会的展馆面积共1710平方米，分为特装展区和标准展区，展位140个，包括10个特装展位、36个盐化工展位、45个预制菜商品展位、38个名优特新商品展位、11个电商直播展位。漫步其间，既有琳琅满目的系列盐产品，还有享誉中外的盐文化展示。一座特色突出的井盐商品展示馆，成为川省精华之地自贡的鲜活缩影。

说大会有盐有味美名扬

时间回到2016年，国务院大刀阔斧地推动盐业体制改革。得益于此，2017年、2018年、2024年，自贡三届盐业大会不但签下大量订单，还吸引了日本、美国、荷兰等地的全球知名盐企到盐都参展，而自贡的“大三绝”“小三绝”、国家级非物质文化遗产——自贡井盐钻凿汲制技艺、大型民族歌剧《盐神》等井盐文化，也让世界各地的与会者大开眼界。

三届盐业大会，究竟给这座城市带来了什么？自贡盐业历史文化专家、市盐业历史博物馆馆长程龙刚认为，关键在于“扩大朋友圈”。他说，借力盐博会，自贡创建了全国盐产品研发中心、盐产业博览中心和盐产业交易中心，加快了自贡盐业历史文化的传播和推广，让更多海内外人士认识了独具“盐味”的城市——自贡。

“盐博会不但应该办下去，而且应该定期举办，把它办成一个促进盐产品、盐文化高质量发展的国内规模最大的行业平台。”程龙刚认为，每一届盐博会的学术论坛为盐产业、盐文化的发展提供技术学术支撑，进而培育出更多走向全国、全球的盐业生产企业、包装企业、物流企业、文化企业，吸引盐业科研平台、重大项目、创新机构落户自贡，最终目的是做大做强自贡盐产业的全产业链，让自贡成为盐行业的科研、生产、文化及衍生行业的全国高地。

谈未来加快建设中国盐文化传承发展高地

深入挖掘盐文化的丰富内涵和时代价值，让其在新时代焕发新的风采，是时代赋予自贡儿女的使命，也是大家共同肩负的责任。

对于如何“盐”续辉煌，自流井区相关负责人告诉记者，作为集自贡井盐文化大成的自流井，该区将以西秦会馆——中华路一带为承载，建设自贡井盐文化核心区。同时，打造釜溪河井盐文化产业园，以“一区一园”为载体，建设自贡井盐文化文旅综合体，奋力推动自流井盐产业高质量发展，聚力打造中国盐文化传承发展高地。

放眼未来，我市将打出一套“组合拳”：将大力实施千年盐都探源工程，推进川渝盐业遗产申报入列世界文化遗产预备名单，推动博物馆群落建设，加快建设自贡市盐业历史博物馆新馆；布局一批古盐井等“微景观”、文化体验点、特色消费点，精心打造“盐系生活”主题旅游线路。同时，我市还提出，要加快建设中国盐文化传承发展高地，串联盐业遗址、历史街区、会馆公祠等资源，组团打造井盐文化主题旅游度假区，推动井盐遗址联合申报世界文化遗产。

编辑：郑鑫玉

责任编辑：郑皓匀

编审：舒旭晖

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