【聚焦群众关切⑱】自贡：运用“加减乘除” 守护师生“舌尖上的安全”

自贡网记者池莉

加大考核难度、精简主体、提高社会共治、加强快检……2023年，自贡市场监管系统采用“加减乘除法”，切实推动学校食品安全监管与“两个责任”深度融合，全力守护全市师生“舌尖上的安全”。

做好加法，以加大过关难度提高履职能力

1月26日，记者在市市场监管局了解到，2023年以来，市市场监管部门对全市校园食品安全工作加大执行力度，从自身做起，自加压力，加强监管。截止到2023年年底，该局共组织全市634所学校1369名学校食品安全“五类人员”（即校长、副校长、食品安全员、食堂团长、采购人员）开展集中、闭卷、线下考核，合格率达99.4%。对考核不合格的8名管理人员，按照食品安全法、《四川省中小学校食品安全管理办法》等规定，进行处罚并通报。同时，督促管理人员从“要我学”到“我要学”，以有效提升责任主体履职能力。

做好减法，以精减主体提高主体责任意识

2023年，我市市场监管部门积极探索科学有效的监管办法和机制，会同市教育和体育局、市发改委、市政务服务和大数据管理局联合印发信用监管文件。运用监管结果，评定学校食堂守信526家、基本守信139家、失信1家，评定大宗商品供货商守信282家、基本守信195家，更换供货商5家。对学校食品安全“五类人员”，由县级食药安办牵头，组织教育主管、市场监管、乡街属地负责人，根据信用档案内容，结合日常掌握情况，进行履职评价，共评定优秀1012人、良好358人、合格123人，对连续两年评价靠后的人员，发函督促学校更换人员。评选先进学校、奋进学校28所、先进个人34人，做到奖惩分明。

市市场监管局相关负责人表示，此举有效激发学校管理人员干事热情，也进一步强化了校园食品安全的管理工作。

做好乘法，以放大能度提高社会共治成效

“强化宣教，能起到很好的社会共治效果！”该负责人表示。2023年，该局强化宣教工作，成功举办全市首届校园师生食品安全知识竞赛，吸引全市近万名师生参加活动海选，通过这样活动的形式，营造出安全人人学、常识户户懂的良好局面，将校园食品安全宣传工作走向深入，达到社会共治的良好效果。此外，市市场监管局还自编127字的食品安全“三字经”，朗朗上口的旋律让普通市民和师生做到耳熟能详。

同时，该局利用市级领导包保契机，健全区长、校长、家长陪餐制度，累计协调资金4000多万元，解决15所“老破小”食堂改造难题，有效放大属地责任落实的良好效应。

做好除法，以剔除次品提高食品安全保障

加强校园食品安全快检工作，重在消除食品安全隐患。当天，记者在市市场监管局了解到，从2019年开始，该局会同市教体局，出台千人以上学校快检室新建和提质升级方案，截止到2022年，已新建学校快检室91所，累计投入资金460万元。从2019年至2023年，全市已快检近22万批次食品原料，科学处置1500余批次快检阳性样本，定期分析并通报快检结果，有效地把风险隐患消除在萌芽状态。

据悉，预计2024年至2025年，还将投入资金100万元，新建快检室20所。

编辑：张翠娜

责任编辑：郑皓匀

编审：吴山冠

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