今年,荣县高山镇牛王庙村发展壮大红薯种植加工产业,延伸红薯种植产业链,提升产品附加值,在壮大集体经济的同时,加快群众增收步伐。

1月27日,笔者走进牛王庙村红薯加工厂,只见刚收购回来的红薯堆积成山,红薯清洗机、打浆机发出“隆隆”的声音,工人们忙得热火朝天。红薯被打成浆进入沉淀池,再通过若干道工序制作成粉条。

“目前工厂还处在试运营阶段,能正常加工产品。红薯是本地种植的,我们坚持使用传统工艺,让整个产业链看得见,让产品质量有保障。传统手工红薯粉条加工项目建成后,年产量能达100吨。”该厂负责人说。
高山镇相关负责人介绍,该项目投产后,可带动全镇扩种1000余亩,带动300个季节性就业岗位、20个常年就业岗位,参与群众户均增收1000元。2023年实现了全镇村集体经济收入567万元,村均集体经济收入51万元。

据了解,牛王庙村有着得天独厚的红薯种植地理环境和气候条件,土壤富含红薯生长所需要的有机质,种植的红薯口感好,淀粉含量也高。高山镇党委大力支持红薯深加工,更是积极联系技术人员,有了种植技术指导,又有了回收深加工,群众种植红薯的积极性高涨。目前,牛王庙村种植红薯800亩,分散种植300余亩,这也给红薯深加工提供了稳定的货源。
“今年加工厂收购的红薯主要是村上自己种植的以及周边群众的,大概有1000吨。加工厂对红薯进行深加工,预计一亩地的红薯可以提升附加值2500元,不仅解决了群众种植红薯的销路问题,提高了群众种植红薯的积极性,也推动了村里红薯种植产业的发展,让群众有了稳定的收入。”村党支部书记朱文华说。
经过深加工后的红薯身价翻了几番,曾经的“土疙瘩”变成了增加村民收入的“金疙瘩”。接下来,牛王庙村将继续完善木粉加工厂,打造特色地方品牌,逐步形成红薯种植、加工、制粉、销售全产业链,不断提高牛王庙村经济效益。(张庆麟 严婷)
实习编辑:袁诗卉
责任编辑:冉华阳
编审:吴山冠
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