1月31日，笔者来到沿滩区富全镇余山村1组的一座厂房内，看见工人们将一盘盘鹌鹑蛋从养殖架上取下，成筐的鹌鹑蛋将运往加工车间。这里的鹌鹑从养殖、宰杀，加工全过程运行成熟，已经实现全电气化，从传统养殖向全自动化加工企业发展。
10年前，养殖大户老彭开始养殖鹌鹑，从最初的几千只发展到20余万只。去年，老彭开始琢磨着鹌鹑蛋加工技术升级，购置了鹌鹑蛋蒸煮及剥壳设备，从传统养殖向全自动化加工企业发展。
从传统向新技术过渡，用电难就成了一道坎儿。去年11月，老彭购买鹌鹑蛋加工设备后，在调试设备阶段发现用电负荷的增加，又存在安全隐患。沿滩区永安供电服务站工作人员了解情况后，派出工作人员现场指导，并通过更换电能表并增加互感器的方式为其增容，以满足设备运行用电。
“就盼着你们来，正月我又会回来一批幼苗，两台20千瓦的供暖设备将24小时全开，负荷上升，也不知道用电有没有问题。”新的一年，老彭又盘算起企业新的发展，他向永安供电服务站工作人员说明公司计划。
据了解，老彭企业所在地现有用户40户，有养殖户6户，附近尚有2户养殖户提出有肉兔养殖计划，有增容需求。永安供电服务站向沿滩区供电中心上报后，将于2024年对余山村1组新增配变一台满足当地种养殖企业的需求。截至目前，永安供电服务站已先后新增配变25台保障当地产业发展用电，并针对当地养殖特色，落实台区经理责任制，当好企业“电保姆”。
如今，老彭的企业鹌鹑蛋单日产量达18万余枚，在自贡的市场占有率达百分之九十以上。随着养殖电气化推进，企业淡季时节加工后的鹌鹑蛋通过低温冻库，让鹌鹑蛋延长保存期，存储至旺季销售。（项芝利）
编辑：彭彦彰
责任编辑：刘汶林
编审：吴山冠
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