为进一步弘扬中华民族勤俭节约的美德，制止餐饮消费环节浪费，倡导“文明用餐，反对浪费”理念，我市商贸领域持续开展“反对浪费、崇尚节约”文明行动。
据悉，自贡市商务局通过召开全市商贸领域2024年“反对浪费、崇尚节约”文明行动工作部署会和宣传培训会等形式，安排部署行业系统“反对浪费、崇尚节约”工作，对商贸流通领域等提出了明确要求：要加强机关反浪费工作。根据用餐人数，合理安排单位食堂餐食供应，避免浪费；要加强行业指导。发挥餐饮行业协会与市、区（县）商务主管部门作用，指导督促餐饮企业落实主体责任，开展“反对浪费、崇尚节约”文明行动；要加强软件设置。在显著位置设置“反对浪费、崇尚节约”宣传海报、温馨提示，在餐桌上设置摆放公筷公勺，浓厚“反对浪费、崇尚节约”用餐氛围。
近日，市商务局还走访了20余家餐饮企业，实地察看了餐饮企业落实“反对浪费 崇尚节约”文明行动工作情况。相关餐饮企业均开展了“反对浪费 崇尚节约”文明行动，主要采取了三个方面的措施：首先是强化宣传引导，在显著位置设置了“反对浪费、崇尚节约”、“合理点餐”、“光盘行动”等宣传引导标语，浓厚“反对浪费、崇尚节约”氛围；其次是加强服务提醒，服务人员主动提醒顾客适量点餐、取餐或推荐半份菜、拼菜，并提供剩菜打包服务，有效避免浪费情况；然后是设置公筷公勺，引导顾客使用公筷公勺，做到文明健康用餐，减少疾病传播。相关餐饮企业负责人表示，通过开展“反对浪费、崇尚节约”文明行动工作，增强了员工、顾客的“反对浪费、崇尚节约”意识，餐饮浪费的情况持续减少。
编辑：陈莉
责任编辑：余凤
编审：舒旭晖
0