盐帮菜“走出去”将添利器川南辐照加工中心将落地自贡

自贡网记者黄鸿

5月30日，副市长罗延发会见四川捷厨食品有限公司（以下简称捷厨公司）副总经理彭宇锋一行，双方就川南辐照加工中心项目及特色冷吃食品销售中心项目落地自贡展开沟通交流。

会上，彭宇锋详细介绍了捷厨公司的生产、经营、研发情况，围绕川南辐照加工中心的选址、建设等作了说明。目前，捷厨公司的业务主要针对B端客户，并逐渐向C端转型，其辐照杀菌相关产业在川南尚属空白。川南辐照加工中心若能建成投用，可以延长冷吃系列产品的质保周期，提升产品在生产、保存、销售、食用过程中的“寿命”，从而在不使用添加剂的情况下，极大提高产品的附加值，实现盐帮美食从产品到产值的快速转化。

罗延发对捷厨公司选址自贡表示欢迎。他说，自贡区位优势明显，以盐帮菜为代表的川菜小河帮菜系已蜚声中外，捷厨公司可依托盐帮菜的品牌优势拓展市场，自贡也可借助捷厨公司的技术优势实现加工技术的突破和创新，是一次双赢的合作，自贡将为企业投资兴业创造良好的环境，共享自贡发展的机遇。

编辑：张翠娜

责任编辑：郑鑫玉

编审：吴山冠

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