视频/王汉卿
自贡网记者 王汉卿 邓莉
一年一度的端午节如约将至。每年端午节,前来购买粽子的盐都市民总是络绎不绝。揽客声、交谈声充斥着整条街道,络绎不绝的顾客让街上充满烟火气。
![售卖粽子 记者 罗祥瑞 摄.JPG](https://files.zgm.cn/thumb/99/e2/99e2027f73ea8bdbecfad395497988e8.jpg)
![挑选粽子的市民 记者 罗祥瑞 摄.JPG](https://files.zgm.cn/thumb/71/d2/71d24a675b2a9bf006fdb3c1199c61b3.jpg)
满盆的糯米、金黄的蛋黄、肥瘦相间的鲜肉,店家熟练的飞速缠绕后,将粽叶紧紧包裹,随后被放入摊位贩卖;另一旁,大大小小的礼盒则堆砌在路边,客人和摊主穿梭其中,忙得不亦乐乎。
在珍珠寺街道旁摆摊的吕阿姨已经卖了6年粽子了,凭借过硬的手艺和亲民的价格,将许多口味刁钻的食客变为回头客。
![制作粽子 记者 罗祥瑞 摄.JPG](https://files.zgm.cn/thumb/d3/a2/d3a25b72656fe846649594efa984b390.jpg)
手上的功夫也是揽客绝技,展叶、填料、包裹、绕线……整套包粽子的动作飞快,根本来不及“偷学”,一只“胖墩墩”的粽子就被丢进盆中。
无论是巨无霸的蛋黄鲜肉粽、清香爽口的白粽,还是甜蜜软糯的豆沙粽,融合着粽叶的清香,总是能迎来各自的粉丝。
![现包蛋黄鲜肉粽 记者 罗祥瑞 摄.JPG](https://files.zgm.cn/thumb/16/ec/16eceff0a49b1c6aae08f7c9419d6fa3.jpg)
糯米软糯又瓷实,调味恰好咸淡适中。把粽叶扒开品尝,内馅就像端午节悠悠的历史一样厚重,缠绕在舌尖唇齿轻碰,蛋黄与猪肉交融的鲜香不禁让人感慨,记忆中小时候的悠悠时光又回来了。
除了端午节的代表选手粽子外,挂艾叶菖蒲、品尝盐蛋也是市民们在过节时不可或缺的一环。
![选购艾叶的市民 记者 罗祥瑞 摄.JPG](https://files.zgm.cn/thumb/e5/64/e5645d8246c7e01df40405f54a838444.jpg)
![店家曾阿姨在清点咸蛋 记者 罗祥瑞 摄.JPG](https://files.zgm.cn/thumb/fc/e2/fce2dd452f462ccc7a6d7e4b37df4e52.jpg)
在这一个个传承世代的的习俗中,我们可以感受到体会到国人守护端午、珍重传统的情怀。
编辑:宋姿熠
责任编辑:缪静
编审:喻佳
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