自贡网记者 兰艳
据了解，彩色水稻是农业科学家精心研究出的科技成果，经过人工培植，水稻的茎叶、颗粒等组织呈现出特殊色泽，叶片呈现紫色、红色、黄色、白色、白绿条斑等颜色，稻米则带有黑色、紫色、红色、黄色和绿色等色泽，谷壳呈现紫黑色、褐色、金黄色、棕色等。彩色水稻五颜六色，可以用作创意农业和生态旅游，美化田园景观，同时也可增加农民收入。彩色水稻还能用作插花素材，也可用于盆景栽培，具备较高的营养价值。稻米富含有各种微量元素及花青素，微量元素含量是普通稻米的2倍以上，既可以直接煮食，也可以添加到白米中混合食用，还可以加工成各种彩色食品和彩米饮料。
据悉，永安镇为扩大和推动发展乡村旅游，吸引游客目光，专门从自贡农科院引种并经过科研人员和农技人员精心栽培，打造出一道彩叶水稻画廊，游人沿着园区彩色栈道行走，一步一道的风景令人流连忘返。
从永安镇现代农业示范园区再往前行就是巨型水稻示范种植区，试种的30亩巨型水稻长得像高粱一样高。在这里，游客们能近距离感受巨型水稻的神奇，体会一把“杂交水稻之父”——袁隆平“禾下乘凉梦”的喜悦。
据永安镇农业中心主任毛偲伟介绍，彩色水稻和巨型稻的最佳观赏时节在6月中下旬至9月，此处景区的打造将成为当地夏日乡村旅游的又一助力。
编辑：张翠娜
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