汇兴小学组织开展食品安全突发事件应急演练

自贡网记者 李秋玥

6月12日中午，一场以食品安全为主题的应急演练活动在汇兴小学开展，以提高食品安全事故的组织协调和应急处置能力，建立健全应对食品安全突发事件机制，确保学生“舌尖上的安全”。

本次演练模拟发生学校食堂安全事件，几名学生就餐后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，疑似发生食物中毒，在学校医院就诊。学校医院医务人员和食堂食品安全管理员及时向上级报告，并组织人员进行急救，学校立即启动食品安全应急预案并上报。

演练通过“沉浸式”还原食品安全突发事件信息上报、医疗救治、现场控制等场景，检验学校应对食品安全突发事件的能力和应急预案的可行性、有效性，优化了信息上报和应急处置机制，强化了校园食品安全管理制度，增强了在校师生和学校工作人员的食品安全意识。

“我们将以此次演练为契机，不断完善校园食品安全突发事件应急预案，加强日常监管和培训，切实提高应对食品安全突发事件的实战能力。”演练现场，一名校方负责人表示。

编辑：张翠娜

责任编辑：郑皓匀

编审：舒旭晖