近日，富全镇针对辖区内乡厨开展了一场食品安全培训宣传活动，旨在提升乡厨的食品安全知识水平，保障乡村居民的饮食安全。
培训中，乡厨协会会长周宏首先向乡厨们详细介绍了食品安全的基本知识，包括食品储存、加工、烹饪等环节的卫生要求，以及预防食物中毒的措施。随后，还针对乡厨们在日常工作中经常遇到的问题进行了答疑解惑，指导他们如何正确选择食材、合理搭配菜品，以及如何处理食品废弃物等。除了理论知识培训，活动还安排了实地操作演示环节。在专家的指导下，乡厨们亲自动手操作，学习了如何正确使用食品加工设备、如何确保烹饪过程中的食品安全等。
此外，该镇还通过悬挂横幅、发放宣传资料等方式，向乡村居民宣传食品安全知识，提醒他们关注食品安全问题，共同营造安全、健康的餐饮环境。
此次乡厨食品安全培训宣传活动，得到了广大乡厨和乡村居民的积极响应和高度评价。他们表示，将把所学知识运用到实际工作中，为保障乡村居民的饮食安全贡献自己的力量。（郭光池）
编辑：金艳
责任编辑：余凤
编审：吴山冠
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