炎炎夏日，很多人都食欲不振。苦夏，很多人都会选择用“苦”味食物来缓解苦夏，例如苦瓜、莲子、芹菜等。但是，苦味食物不是适合每个人食用。
苦夏，在中医中称为疰夏。尤其是脾胃功能比较虚弱的人群，遇到夏天炎热的季节、潮湿的环境就会引起脾胃虚弱加重，往往会出现头晕、头疼、身体乏力、倦怠、吃东西乏味等，严重可出现胸闷气短和精力不集中的这样一些典型的“苦夏”症状。
通常情况下，我们认为的苦味食物可以清热解暑，缓解“苦夏”症状，其实是有一定的科学依据。但是因每个人的特质不同，因而出现的“苦夏”症状和类型其实也是因人而异，并不是所有类型的“苦夏”都可以通过吃苦味食物来缓解。
自贡市第一人民医院中西医结合肺病科主任、主任医师陈新讲到，“苦夏”的根本原因是脾胃虚弱，但是脾胃虚弱又可以分为脾胃气虚、脾虚湿困、阴虚三种类型。不同类型的“苦夏”，则有不同的解决之道。
脾胃气虚者的典型症状是倦怠、吃什么都不香、大便不成形。此类人群可以选择一些药食同源、健脾补气的汤饮。比如将党参、白扁豆、茯苓放在一起，文火煮20分钟以上饮用。需要注意的是，气虚者如果盲目食用苦味食物反而容易造成腹痛腹泻的情况。
脾虚湿困者的典型症状是身体沉重、大便完全不成形、黄色厚苔。苦味食物有一定的祛湿能力，因此尤其适合有湿热的人群来食用。像芹菜、蒲公英等都是一些比较适合湿热人群夏天食用的苦味食物。芹菜因其含有丰富的芹菜素和膳食纤维，有比较好的祛湿清热效果。其次蒲公英具有丰富的多糖类和矿物质，是一种比较难得的高钾低钠的食物。食用后可以增强我们的免疫力和抗肿瘤效果，有助于保持血压的稳定。但需特别注意的是蒲公英的用量。一般来说，每人每天食用鲜品蒲公英不超过25克/天。过量生吃蒲公英易导致胃肠疾病，甚至引起电解质平衡紊乱。
阴虚者的典型症状是口干、夜间盗汗。偏阴虚人群不适合吃苦味食物。日常可选择枸杞15克、北沙参15克一起泡水喝，此方有清肝明目、滋阴养肺，适合阴虚型“苦夏”人群食用。（曾灿璐）
编辑：李钰华
责任编辑：余凤
编审：舒旭晖
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