自贡网记者 王娉婷
近日，按照市人大常委会、市政协关于“盐帮菜”立法及产业发展的相关工作安排，市经济和信息化局牵头组织召开《自贡市盐帮菜技艺文化传承与发展条例》立法调研暨“盐帮菜”预制菜产业发展座谈会。会议由市经济和信息化局副局长曾魁甸主持。
会上，天天鑫食品、美乐食品、芭夯食品等12家企业负责人以及四川轻化工大学预制菜产业学院相关负责人围绕推动盐帮菜预制菜产业发展，从原料供应、研发生产、人才引育、市场推广、冷链运输等方面提出了加强政策支持和立法保护的意见建议。
市政协经济委副主任谢敏生指出，自贡“盐帮菜”预制菜发展很有基础，尤其近几年发展迅速，谭八爷、芭夯等一批龙头企业影响力不断扩大，但仍然存在规模化种养殖跟不上、冷链物流不完善等制约问题，下一步要抢抓发展机遇，聚合“政企学研”之力促进“盐帮菜”产业发展，打响“中国盐帮菜之乡”城市名片。
市经济和信息化局副局长曾魁甸要求，进一步围绕“盐帮菜”预制菜供应链、产业链、创新链、价值链深入研究优化产业发展的法治环境、政策环境、市场环境、人文环境和服务环境，不断推进“盐帮菜”预制菜产业高质量发展。
会议还邀请了市人大法工委、市农业农村局、市商务局、市市场监管局相关负责人参加，各区县科技和经济信息化局、高新区经济运行局、沿滩高新区、荣县经开区负责人参加了会议。
编辑：王娉婷
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编审：舒旭晖
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