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自流井区:盯紧“肉铺子”,拧紧“安全阀”

2024-10-17 13:27 自贡网

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肖茂瑶 自贡融媒记者 黄鸿 实习生 沈浩然   

日前,记者从自流井区市场监管局获悉,为切实规范肉制品生产经营者行为,保障肉类产品质量安全,维护食品全域全年安全,近日,自流井区大力开展打击肉类产品违法犯罪专项行动,全力守护群众“舌尖上的安全”。
自流井区食药安办充分发挥“指挥棒”作用,组织区市场监管局、区农业农村局、区公安分局联合印发《自流井区严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动实施方案》,召开工作部署会,成立领导小组,建立健全肉类产品从源头到销售质量安全长效监管机制,推进专项整治行动纵深开展,不断提升自流井区肉类产品保障水平。

该区打通横向“壁垒”,加强部门间紧密合作,聚焦肉类养殖场、屠宰厂、腌腊肉制品、熟肉干制品等生产销售企业和食品加工小作坊等重点场所,严格检查许可资格、合格证明、记录台账等,坚决斩断非法屠宰、加工、销售链条,对发现的问题要求企业及时整改,并做好“回头看”,确保问题逐一销号。目前,检查肉类生产经营单位200余家次,整改隐患58个,已立案6件,查处全市首例肉类产品案件。

同时,该区着力构建共建共治共宣共享的多元社会治理新格局,结合食品安全宣传周、食品安全“五进”等活动,建立“政策指导+宣传引导”双体系,不断拓宽宣传方式,引导群众运用“随手拍”,督促肉类产品生产经营者切实落实食品安全主体责任,不断增强懂法守法、诚信经营的意识。目前,已收到食品安全“随手拍”风险隐患140条,整改率100%。

编辑:郑皓匀

责任编辑:张翠娜

编审:舒旭晖

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