眼见为“食” 贡井区石凤学校举行“食堂开放日”活动

自贡融媒记者 刘晓丹

“学校食堂从食材采购到菜品制作，每一个环节都严格把关，确保食品安全。”活动伊始，学校相关负责人向家长们介绍了学校食堂的管理制度、经营管理情况、学校膳食委员会的工作情况及工作职责等。

随后，学校食品安全员介绍了食堂环境及每餐配置，并带领家长们参观了操作间、储存间、配餐间、消毒间、清洗间等区域。“各区域十分整洁明亮，食堂工作人员操作规范有序”、“食材分类明确，有效期标记清晰、新鲜安全。”通过实地查看，家长们对后厨的操作流程、环境卫生、食材品质均给予充分认可。中午12点，家长们还在食堂与孩子们共进午餐，感受孩子在校用餐的快乐。

该校相关负责人表示，此次食堂家长开放日活动不仅增强了家长们对学校食堂管理的信心，也促进了家校之间的沟通与合作，希望家校携手共进，打造“舌尖上的安全校园”，让每个孩子在学校吃得放心、开心，茁壮成长！

编辑：郑皓匀

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编审：舒旭晖