自贡融媒记者 池莉
为了满足远方的客人能吃上“程家桥烧鸡公”这口味，王建强开始思考烧鸡公包装产品。2022年，在他的带领下成功和四川轻化工大学共同研发出了“程家桥烧鸡公”调料包、麻辣鸡调料包、“程家桥烧鸡公”鸡肉包。“可以通过快递送到大江南北客人餐桌上，也算完成了夙愿。”陈建强说，到目前为止，除了调料包、鸡肉包，还研发了瓶装“灯影鸡松、麻辣鸡丝”等包装产品。“通过门店、线上、直播来销售。”王建强表示，程家桥烧鸡公也一直在不断更新营销模式，现在每天两场直播，轮番上阵，跟上时代的步伐。
在收获认可的同时，“程家桥烧鸡公”也收获了荣誉。今年8月，“程家桥烧鸡公”代表荣州美食参加省商务厅在香港举行的美食节，现场销售“程家桥烧鸡公”产品10多万元，同时与香港一家公司签下销售合作协议；今年9月，还参加了在成都举办的第十届农博会、川渝工业美食博览会，“程家桥烧鸡公”产品再次在川渝成为食客关注的焦点。
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