自贡市举办2024年度食品安全监管理论和实务培训

自贡融媒记者 池莉

此次培训广泛收集了各区（县）市场监管局的学习意向，并兼顾今年的重点工作，将食品各环节监管培训进行整合，精心设计了培训课程。培训课程内容涵盖肉制品生产监督检查、食品安全舆情事件应对处置、制止餐饮浪费、食品安全执法疑难问题分析、食品类投诉举报处置、预包装食品标签通则解读、食品抽检不合格产品核查处置及校园食品安全等多个方面。培训紧扣全市食品安全监管工作实际，全面分析了当前食品安全形势，广泛交流了食品安全工作经验做法，既有食品安全监管工作的新思想、新理论的教学，又有典型案例的解析。

据了解，通过培训，参训学员深刻认识到了食品安全监管工作的重要意义。大家纷纷表示将全身心投入到工作中去，结合工作实际深入学习、交流经验，不断提高自身的业务能力和综合素质。

市市场监管局相关负责人表示，此次培训不仅为自贡市食品安全监管人员提供了一个学习交流的平台，也为进一步推动全市食品安全工作的发展奠定了坚实的基础。

编辑：张翠娜

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编审：吴山冠