连日来，在威远县新店镇民富村早子姜种植基地里，鲜嫩的早子姜散发出浓郁清香，村民们正忙着挖姜、去泥、剪枝……一根根修长白嫩的早子姜摆满田垄，等待打包、装箱，发往全国各地。
供销两旺 早子姜最高可卖到60元一斤
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”。为何夏季上市的子姜在冬季也能喜获丰收？
“我们利用锅炉加热的种植技术种植子姜，反季节上市，从当年10月可以一直吃到次年4月。”民富村早子姜种植大户，村党总支书记、村委会主任刘红道出其中秘诀：
通过地下埋管道，热水循环加温，将出水温度保持在38度左右。50天左右，早子姜便可成熟上市，相较于普通生姜成熟时间提前了半年。
新鲜的早子姜一经上市，就吸引了全国各地的客商前来收购，一筐筐清洗干净的子姜被搬运装车，运往各大销售市场，销售价格最高可卖到60元一斤。
为进一步扩大市场占有率，今年，民富村新建14个冷链库，可储存姜种1600余吨，推进早子姜反季节错峰销售。同时，通过“线上+线下”的销售模式，最大化覆盖目标客户，春节前后该村早子姜全国市场占有率高达90%。
产业“减碳”，发展“增绿”。当前，民富村生姜种植指南也在不断“升级”，对锅炉进行“煤改电”，利用电能加热生姜地。
种植户不再像过去一样，天天守在地里随时观察锅炉，只需要通过手机APP“掌控”地热温度，更加科学地种植生姜，减少碳排放。
从燃烧有烟煤到无烟煤再到“煤改电”，民富村积极响应国家生产能源清洁化的政策方针，通过改变锅炉能源结构，减少碳排放。
去年2月，民富村“煤改电”早子姜陆续上市，两亩地产值达37万余元，也为村民们摸索出了一条生姜种植的致富新路，利用“煤改电”进行早子姜种植的姜农将越来越多。
“我们希望通过煤改气、煤改电，逐步实现产能调整和升级，让生姜种植方式更加低碳环保和科技化。”刘红正在将“既要金山银山，也要绿水青山”的发展理念深植更多村民心中……
姜生民富 “团结姜”带领村民致富奔小康
民富村入口处，一块黄色石碑格外引人注目：碑上刻着“姜生民富”四个大字，言简意赅地记录着村民们发家致富的美好生活。
天微亮，沉睡的村庄逐渐“苏醒”。民富村15组村民叶长勇已来到姜田查看早子姜长势情况。10月初种下的姜种已破土而出。放眼望去，绿油油的姜田，孕育着丰收的希望。
2009年，叶长勇想学着种植“锅炉姜”，但窘于没有门路、不懂技术，找到刘红问“不知能不能行？”
“肯定行！我们帮你！”刘红夫妻俩的回答，给了叶长勇信心和鼓励。在刘红的推荐下，叶长勇坐上了前往贵州的火车，从当地拉回20吨姜种，开启了自己的种姜之路。
从购买锅炉到铺设管道，刘红夫妻俩从未缺席，耐心地向叶长勇传授种姜技巧，不仅将其领进门，还赚到了钱。
当年，靠着“锅炉姜”种植，叶长勇赚了5万元。如今，叶长勇已将当初的1亩姜扩种到了5亩，每年收入已达60～70万元，一步步走上致富之路。
今年，新民富村的生姜种植户达170余户，种植面积1200余亩，早子姜产量约7000吨，预计实现产值2亿元。
早子姜产业的发展，也让脱贫户李春莲跟着吃上了“产业饭”。从姜田开沟、埋水管再到回填后第二次开沟，平底、铺放姜种，再到挖姜……李春莲全程参与，帮助种姜大户管理姜田，实现就近就业，腰包也渐渐鼓了起来。
“离家近、工作还稳定。”李春莲说，除每天80元工资外，逢年过节时还能收到老板的红包，“心里暖乎乎的，生活巴适得很。”
据悉，民富村生姜产业的发展，已带动全村500余名劳动力参与种姜、挖姜等，劳务收入达150余万元，村民们的小日子是一天比一天有盼头。
一芽生姜，让民富村真正实现“民富”。民富村的村民习惯将早子姜为“团结姜”，在他们看来只有大家团结，才能把产业越做越大！从种植到销售，大家齐心协力，锅炉姜畅销全国各地。
为支持早子姜产业更好发展，新店镇党委、政府成立姜椒现代农业园区培训中心、电商主播综合孵化基地，为村民提供丰富多元、紧跟实际的培训机会，并邀请农业专家、带货的直播团队来村里“办学”，更新大家的观念，使其不仅学到种姜技术，还知道怎么把姜卖得更好。
目前，当地正在积极培育姜种，并不断邀请专家实地研发，加快推进品种培优。“威远的第一批姜种已成功产出，虽然量不大，但也算是历史的突破，为今后早子姜产业再增1亿产值夯实科技支撑。明年，我们准备扩大推广规模。”新店镇党委副书记、镇长李金平表示。
民富村，漫山碧浪无垠，村民们笑容灿烂！（黄耀 熊小利）
编辑：金艳
责任编辑：冉华阳
编审：吴山冠
0