富顺县童寺镇：开展厨艺培训 提技赋能促就业

为进一步提升农民工职业技能与就业竞争力，近日，富顺县童寺镇面向农民工群体开展了初级中餐烹调师培训活动，40余名学员跟着厨艺教师学习特色菜肴的食材搭配、制作手法、烹饪技巧等，提升厨艺水平。

此次初级中餐烹调师培训为期10天，培训内容涵盖了中餐烹调的基础知识、刀工技巧、火候掌握、食材搭配以及经典菜品的制作等多个方面。通过理论讲解与实操演练相结合的方式，学员们不仅能够系统地学习中餐烹调的理论知识，还能在实践中不断提升自己的烹饪技能。

培训期间，学员们的学习热情高涨，纷纷表示这次培训机会难得，让他们受益匪浅。“感谢政府组织的这次培训，让我的烹饪技术有了显著的提高。”大坳场社区曾先生说道。

通过培训，不仅让农民工掌握了一门实用的新技能，还拓宽了就业视野，为今后的职业发展奠定了基础。（颜晓冬 刘瑞）

编辑：李钰华

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编审：舒旭晖