“地沟油”，常见于餐馆、食堂等场所的废弃油脂，一直是城市环境治理的难题。
近年来，随着可持续发展理念的广泛传播以及技术的不断进步，“地沟油”这种人们曾避而远之的废弃物开始成为了一种重要的可再生资源，并应用于交通运输业。
“地沟油”生物燃料的应用是科技力量的彰显。“地沟油”正从“含绿量”之变，带来发展“含金量”。我国是亚洲第一个、世界第四个拥有自主研发生物航空燃油技术的国家。目前，我国已初步形成生物航空燃油生产、认证、应用体系。从陆地奔驰的公交车“恋上”生物柴油，到加注生物航空燃油的飞机“上天”“地沟油”从“0”到“1”的创新之变，呈现出更广阔的发展“含金量”。
“地沟油”生物燃料的出现带动了相关的产业发展，这一创新成果也为相关产业提供了新的发展机遇，从地沟油回收企业到航空燃料生产厂家，产业链的延伸带动了就业与经济增长。
地沟油变身生物燃料的环保效益不可小觑。相比传统的航空燃油，虽然用“地沟油”制成的航空燃油目前生产成本仍然较高，但由于“地沟油”来源于生物体，整个生产过程可以较少额外释放二氧化碳，与传统化石能源相比，能大幅减少碳排放。
从餐桌隐患到蓝天动力，地沟油助力“飞天”具有深远的社会意义。在我国，使用大豆油、菜籽油这两种原料都不太现实，而“地沟油”来源更广、成本更低。我国每年消耗几千万吨食用油，如果把餐饮废油变成航空煤油，不仅节能减碳，还降低了“地沟油”回流餐桌的可能。
未来产业，想象无限。加快发展新质生产力，积极打造生物制造等新增长引擎，补短板锻长板，“生物制造”新赛道必将活力喷涌。（钟晓岚）
编辑：余凤
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编审：舒旭晖
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