“坝坝宴，坝坝宴，久了不吃心头欠！”今年，我国迎来了第一个“非遗版”春节，当热闹的坝坝宴与米易铜火锅这一非物质文化遗产激情碰撞，一场融合了文化与美食的盛宴在米易精彩上演。
大年初四上午，米易县激情广场上人头攒动，一场盛大的新春万人铜火锅坝坝宴在此热闹开席。活动以非遗美食、民俗表演、万人共聚的独特形式，向全国游客展现了“中国年味·米易最浓”的独特魅力。
米易铜火锅作为米易县非物质文化遗产，同时也是四川“天府旅游美食”的代表之一，承载着深厚的历史文化底蕴和独特的地方风味。
“叮当！叮当！叮当！”活动现场，一阵阵清脆的金属敲击声，吸引了众多游客的目光。手工匠人专注地演示着米易铜火锅的锻造技艺，手中的锤子与铜片在阳光照耀下，交织成生动的画面，观众们纷纷驻足，沉浸式感受非遗铜火锅的制作工艺与深厚的文化内涵。
一旁的展览区，陈列着数十件造型各异的铜火锅收藏品。从明朝时期到近代，这些收藏品跨越数百年历史，见证了米易铜火锅的发展与变迁。它们或古朴典雅，或精致华丽，每一件都承载着厚重的历史记忆。
开宴仪式在众人的期待中拉开帷幕。伴随着震耳欲聋的锣鼓声，精彩的舞龙舞狮表演震撼登场，色彩斑斓的巨龙和灵动活泼的狮子在广场上穿梭舞动，它们矫健的身姿和栩栩如生的神态，引得围观群众阵阵欢呼，掌声此起彼伏。象征着好运和财富的财神爷也来到现场，与大家热情互动，传递着吉祥如意的美好祝福。精彩的魔术表演也为活动增添了不少惊喜与欢乐，将现场氛围持续推向高潮。
火锅一端上桌，浓郁的香味瞬间弥漫开来，勾起了大家满满的食欲。揭开锅盖，鲜肉丸子、土鸡、腊排骨、山药等各式食材依次呈现，汤底醇厚，蘸水香辣，让这场万人齐聚的团圆时刻更加有滋有味。大家围坐在铜火锅旁，一边品尝着美味，一边谈天说地，欢声笑语回荡在广场的每一个角落。孩子们嬉笑玩耍，大人们举杯欢庆，老人们脸上洋溢着幸福的笑容，温馨的画面处处彰显着浓浓的年味和家的温暖。
“米易的万人铜火锅坝坝宴，让我大开眼界！”绵阳游客于连平兴奋地表示，“我吃过很多地方的坝坝宴，米易给我留下的印象最深刻，能够把非遗、中国年味与地方特色结合起来，各种演出也是锦上添花，这才是过年该有的样子。我一定要推荐亲朋好友来米易过年！”
市民谭福龙兴奋地说：“我们一家人都很期待这次活动，提前预订了位置，果然没让我们失望！现场演出太精彩了，每个节目都让我们目不转睛。”
此次活动自农历新年初一启动，将持续至初七，这场融合了美食、文化与欢乐的盛会，不仅为人们提供了一个共享团圆、欢庆新春的平台，也让更多人领略到了米易独特的地方文化魅力。
编辑：金艳
责任编辑：冉华阳
编审：吴山冠
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