肖茂瑶 自贡融媒记者 黄鸿
近年来,该局以多部门协同联动为突破点,以精细日常监管为着力点,以精准培训指导为支撑点,全面筑牢农村集体聚餐食品安全“防护网”,取得显著成效。

同时,自流井区市场监管局以农村假冒伪劣食品专项整治行动为切入点,对农村集体聚餐中的加工操作、进货查验、食材贮存、人员管理等环节,进行精准化、细节化管理。加强对坝坝宴从业人员的监督指导,督促其在正规食品生产经营单位购进食材,确保食材来源合法、质量可靠,实现食材来源可追溯、质量可管控。今年以来,已检查农村食品生产经营单位45家次,发现并整改问题10个。
为提高农村集体聚餐食品安全保障水平,自流井区市场监管局强化培训指导工作,开展农村集体聚餐食品安全培训会,邀请自贡市乡厨协会专家对食品安全相关法律法规、行业标准进行讲解,提升镇(街道)、村(社区)协管员和农村集体聚餐专业加工服务者食品安全意识和业务水平。同时,对镇(街道)、村(社区)协管员和农村集体聚餐专业加工服务者进行现场考核,并对考核结果予以通报,进一步巩固培训成果,共同守护群众“舌尖上的安全”。截至目前,已开展培训考核2次。
据悉,自流井区市场监管局将继续探索创新,不断完善管理机制,加强监管力度,拓宽执法手段,为乡村振兴战略实施贡献市场监管力量。
编辑:郑皓匀
责任编辑:郑鑫玉
编审:吴山冠
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