30家“观自贡灯必打卡美食门店”集中授牌你吃过几家？

自贡融媒记者周嘉王梓薇欧亚非/文图曾鹏何颖/视频

3月18日下午，“自贡市2025年迎春消费月暨第十六届盐帮美食文化体验季”成果发布暨“观自贡灯必打卡美食门店”授牌仪式在自贡市新闻发布中心举行，盐味馆餐厅、富顺县王七妈酒楼、汇东大酒店、邱金小炒等30家餐饮企业获“观自贡灯必打卡美食门店”集中授牌。

此次“观自贡灯必打卡美食门店”评选为第十六届盐帮美食文化体验季的子活动，由自贡市商务局指导，自贡市盐帮美食产业协会、自贡市融媒体中心主办，旨在进一步丰富消费者美食体验、推动盐帮美食文化传播、促进餐饮消费升级。活动中，66家餐饮企业参与评选，在为期10天的网络投票阶段共吸引16万人次参与其中。

自贡盐帮菜是川菜菜系中的一个重要分支，根植于自贡千年井盐文化，既具备川菜麻辣鲜香的基本特点，又具有独特的烹饪技法和口味类型，是四川省唯一一个以地级市命名的菜系。得益于党委政府的大力扶持，盐帮菜产业近年来快速发展，在拉动内需、促进消费、扩大就业、促进川菜产业发展等方面发挥出积极作用。

据悉，自2025年1月1日自贡市迎春消费月暨第十六届盐帮美食文化体验季活动启动以来，自贡市已累计举办特色活动15项，吸引超2000家商户参与，发放价值50万元的消费券，活动累计带动消费超10亿元。今年前2月，全市社消零增速实现6.8%。

值得一提的是，此次活动以“线上+线下”立体化传播，在自贡观察App开设“迎春消费月”“盐帮美食”专区，阅读量突破200万人次；联合美团设置“盐帮餐饮名店”标签，线上曝光量超180万次。线下统一标识覆盖核心商圈，营造“处处有活动、时时有优惠”氛围，形成“线上引流、线下体验”良性循环。

此外，活动采取“1+7+N”模式，即“主会场+7个分会场+N个消费场景”，配套举办“暖冬嗨玩·悦会自井”等特色活动，累计销售额突破1.2亿元；N场商超促销覆盖家电、服装、年货等品类，开设“自贡特色产品销售专区”，本地产品销售额同比增长12%。

创新消费场景方面，自贡发布10个“自在盐都”消费新场景，设置新春集市、民俗展示、文艺演出等沉浸式体验，丰富消费供给。活动期间，新场景客流量突破400万人次，同比增长10%，带动夜间经济、文旅消费同步升温，推动消费市场提质升级。

餐饮消费方面，自贡以“盐帮美食文化体验季”为核心，发布“盐帮菜LOGO”及5条“寻味盐帮美食之旅推荐路线”，认定17家20年、30年老店，彰显历史底蕴。推出“一方年味·一席家常”等主题套餐，吸引游客超100万人次；盐帮特色美食集市汇聚近百家商家，展销上千类“自贡好物”，现场客流量突破2万人次，进一步提升盐帮美食知名度和影响力。

“本次迎春消费月活动通过创新模式、深挖特色、全域联动，实现了消费市场‘开门红’”。自贡市商务局相关负责人表示，该局将以“政策精准化、活动品牌化、场景多元化”为目标，持续助力各领域释放消费潜力。

编辑：郑皓匀

责任编辑：张翠娜

编审：张宏彦

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