【乡村行·看振兴】富顺县新房村：林下赤松茸美味又“生金”

刘瑞自贡融媒记者周嘉文/图

眼下，赤松茸迎来丰产期。 3月21日，记者走进富顺县永年镇新房村，放眼望去，一片翠绿的竹林下，一垄垄赤松茸“破土而出”，白色菌杆顶起圆润饱满的酒红色菌盖，像一朵朵圆鼓鼓的小伞，长势喜人。

“这儿长得好，快来。”“这个长得很大，安逸。”不少慕名而来的游客在竹林里“探索”采摘，将肥硕饱满的成熟赤松茸小心摘入篮中，忙得不亦乐乎。不一会儿，篮子里就收获了形态各异的赤松茸。

竹林深处，新房村党支部书记宋晓娟架起手机支架，化身 “菌菇主播”，向直播间观众展示赤松茸采摘过程。她介绍道：“我们这采用 ‘竹菌共生’模式，既利用竹林遮阴保湿的天然优势，又通过菌菇代谢改良土壤，长出的赤松茸既有松木香，又有杏鲍菇香脆的口感，好吃得很！欢迎大家在直播间购买，或者前来采摘……”

2024年9月，永年镇依托新房村竹林地，通过村集体经济发展林下种植赤松茸示范基地80亩，预计年产鲜菇24万斤。“采摘期将持续到今年5月中旬，主要以现场对外采摘、批发市场和跟电商合作的模式进行销售，预计林下赤松茸今年为我们村集体经济带来75万元的收入。” 宋晓娟说，最近新房村还新建了烘干加工车间，旨在开发深加工产品，打造特色品牌，让这片“绿色银行”释放更大经济效益，助力乡村振兴。

小菌菇，大“钱”景。据了解，永年镇将以食用菌产业发展为新路径，通过采取“村级联合社牵头组织+组级合作社具体实施+生产技术全线外包”发展模式，强化制种、栽培、加工、销售、技术推广等全链条服务，推动林下赤松茸产业提质增效。

编辑：张翠娜

责任编辑：郑鑫玉

编审：张宏彦

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