【我们的节日·清明】巧手做青团自流井区开展清明民俗体验活动

自贡融媒记者兰艳

3月23日，自流井区社区学院携手区群光村村委会共同举办“风起正清明巧手做青团”清明节主题民俗体验活动。来自社区学院的教师、志愿者及村民代表共聚一堂，通过制作青团这一传统美食，让传统节气焕发新时代活力。

活动伊始，志愿者深入讲解清明节的起源与习俗谱系，现场演示面皮调配、面团揉制及包馅等制作技巧，并展示艾草汁与糯米粉的黄金配比。村民们认真聆听，在“寒食禁火”“祭祖踏青”的典故讨论中，积极参与互动。

在青团制作环节，村民们在老师与志愿者的悉心指导下，分组协作，揉面、包馅、搓团，动作逐渐变得娴熟起来。老人们乐于分享传统制作手法，年轻人则积极贡献新式青团的创意口味，让“传统与创新”交融碰撞，欢声笑语不断。青团制作完成后，村民们还架起柴火土灶，用古法烹制青团。众人围坐灶边，在艾草清香中交流心得，共同期待着美味成果的出炉。

不一会儿，热气腾腾的青团陆续被端上桌，大家品尝着软糯香甜的劳动成果，开心不已。社区学院还贴心准备了打包盒，让村民能够将这份美味带回家与亲友一同分享。

“这场融合味觉记忆与文化体验的春日雅集，成为文化传承与社区共建的生动实践。”自流井区社区学院负责人介绍，本次活动以美食为载体，让年轻一代深入了解传统文化，也让老年人感受到参与的快乐，“通过协作互助，村民与社区学院的联系更加紧密，群光村的氛围也愈发和谐温馨。”

编辑：郑皓匀

责任编辑：郑鑫玉

编审：喻佳

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