当下，正值小番茄成熟的黄金时节。3月26日，笔者踏入荣县鼎新镇西堰村的“彩虹番茄”采摘园，只见一排排整齐的绿色藤蔓映入眼帘，上面挂满一个个晶莹剔透的果实。红色小番茄鲜艳欲滴，咬上一口脆甜爆汁；黄色小番茄皮薄如纸，口感细腻甜糯；绿色小番茄翠绿清新，味道甜美……成熟的“彩虹番茄”在春日暖阳的照耀下，散发出诱人的光泽。
作为国家级蔬菜标准化示范区、省级无公害蔬菜生产基地、省农业供给侧结构性改革示范基地，素有“四川茄果类蔬菜第一镇”美誉的鼎新镇，种植蔬菜已有40余年的历史。近年来，这里发展起的水果番茄，因其色彩缤纷形似彩虹，且脆甜多汁，皮薄肉厚，成为了众多市民青睐的“网红”蔬果之一。每年“彩虹番茄”成熟之际，都会吸引不少游客慕名前来品尝、采摘。
“我们主要以施用有机肥为主，减少化肥农药的使用；同时，采用‘菜稻轮作’种植模式，进一步了确保小番茄绿色、生态品质。为了提升小番茄品质，近年来，我们陆续从山东寿光、成都以及省农科院等地引进了新品种，并进行种植推广。”鼎新镇镇长黄静介绍道，为了持续打响“鼎新蔬菜”这一品牌IP，该镇已连续两年举办“番正有你·茄意生活”彩虹番茄采摘节。
据了解，目前，该镇的1000亩“彩虹番茄”已陆续成熟上市。该镇也将于4月初举办第三届彩虹番茄采摘节，在西堰村尚书坝、鼎新村中坝、学堂村盘龙坝三个点位设置集中采摘点，供游客体验采摘乐趣。“今年，我们在采摘园区设置有‘农夫集市’开展土特产展销活动。还会举办手工制作番茄糖葫芦、番茄酱等趣味活动。欢迎大家到鼎新镇品尝这‘春日限定’的美味。”黄静热情地向市民朋友发出邀请。（丁文君 余欣 徐振宇／图文）
编辑：冉华阳
责任编辑：余凤
编审：喻佳
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