一众“盐帮味”集体亮相第十三届中国食材电商节共赴行业年度盛宴

自贡融媒记者欧亚非王梓薇文/图

3月28日，被誉为中国食材供应链第一展的“良之隆·2025第十三届中国食材电商节”在武汉国际博览会展中心拉开帷幕，30余家自贡食品企业携200余类“盐帮味”产品集体亮相，共赴行业年度盛宴，共拓发展新机遇。肩扛“中国盐帮菜之乡”国字号招牌的自贡，以此契机向全国客商展现自贡味道的独特魅力。

记者了解到，中国食材电商节创立于2008年，以“食材展示、新菜新品、采购招标、商务撮合”为宗旨，深耕食材餐饮供应链上下游，打造共生餐饮供应链服务品牌。本届展览面积达到32万平方米，设置14个主题展区，参展单位5500余家，涵盖水产、肉禽、面点、调味品、果蔬制品、农特食材、各类半成品食材、酒店用品和餐厨包装设备等各个领域，展品数量超10万款。此外，本届展会还将举办数十场创新发展论坛，汇聚产业各界精英，分享产品、技术、品牌创新和独特的经营理念。

“一年一度的中国食材电商节是中国食材、餐饮行业的一次盛会。自贡美食远近闻名，我们已连续多届组团参展参会，每次的‘成绩单’都有新的突破。今天开展首日，自贡主题展馆人气爆棚，期待今年取得更优异的表现。”自贡市商务局相关负责人在展会现场向记者介绍，当前，餐饮行业正经历深刻变革，消费升级催生品质需求，科技创新重塑供应链生态。而本届展会的举办恰逢其时，将帮助行业进一步打通全产业链条，激发产业创新活力。

此次“自贡主题馆”共有近300平方米，汇聚了刀刀爽、远达美乐、谭八爷、兔娘、陈记鸭丫、寻味、长明、程家桥等26家食品企业。同时，周二哥、开洪食品、乖妹食品、自然香等自贡市多家企业也自主参展。

据了解，此次展会为期四天，将持续至3月31日，预计会有来自全国各地的超40万人次专业观众参展参会。其间，自贡还将设置自贡对接会专场，组织本地企业与全国连锁餐饮企业、电商平台、区域商超、冷链物流企业等采购商对接洽谈，重点推介自贡冷吃、餐饮食材等产品，进一步推动自贡“盐帮味”产品走出去，扩大“自贡造”产品市场占有率。

编辑：郑鑫玉

责任编辑：张翠娜

编审：喻佳

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