食品安全
关乎个人生命
关乎人类的生存和健康
学校食品卫生安全尤为重要
因为这关系到全体师生的生命健康
大家都知道病从口入
那我们应该怎样把好食品安全这道关呢？
# 1
饮食安全常识
● 提倡在学校食堂用餐
学校食堂食品安全有保障，可以提供良好的就餐卫生环境和饮食条件。
● 少吃垃圾食品
世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物是油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类食品、方便类食品、罐头类食品、话梅蜜饯类食品、冷冻甜品类食品以及烧烤类食品。垃圾食品含有致癌物质，对我们身体的健康会产生巨大危害，同时，垃圾食品也是让人肥胖的源头之一，其中含有过量的脂肪、糖类和热量，远离垃圾食品，保持健康生活。
● 不买三无产品
购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。
● 不食用过期腐败食品
打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品。若蛋白质类食品发粘，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
● 牢记食品禁忌
不宜搭配的蔬菜水果:菠菜和豆腐，柿子和红薯，马铃薯和香蕉，萝卜和水果等。不宜空腹食用的水果:柑橘、香蕉、柿子、山楂、荔枝、菠萝。
● 喝豆浆要注意做到五不
不喝没有煮沸的豆浆，豆浆中不能冲入鸡蛋，不要空腹饮豆浆，不用保温瓶储存豆浆，不要过量饮豆浆。
# 2
如何判别伪劣食品
Q
该如何判别伪劣食品呢？
伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”:即防“艳、白、长、反、小、低、散”。
防“艳”
对颜色过分艳丽的食品要提防。
防“白”
凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。
防“长”
尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7-30天。
防“反”
就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。
防“小”
要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。
防“低”
“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。
防“散”
散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。
# 3
健康饮食小Tips:
饮食小Tips
常吃宵夜会得胃癌。我们的胃工作了一天，晚上需要休息哦。
一个星期只能吃四颗蛋。吃太多，对身体不好。
饭后吃水果是错误的观念。应是饭前吃水果。
早上吃水果是金，中午吃水果是银，晚上吃水果是铜。
喝豆浆时不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多。
早上醒来，先喝一杯水，预防结石。
少喝奶茶。因为高热量、高油、没有营养价值可言。长期饮用，易患高血压、糖尿病等疾病。
天天喝水八大杯（保持高速新陈代谢的小妙招哦）。
白天多喝水，晚上少喝水（这条对尿眠体非常友好）。
多油脂的食物少吃。因为得花5~7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃，易昏昏欲睡。
# 4
食品安全小口诀
食品安全很重要，油炸食品方便面，不能把它当饭吃。
辛辣食品不多吃，冷饮不能当水喝，腐烂食品切莫吃。
多吃水果和蔬菜，面食米饭为主食，切记零食莫多食。
一日三餐有规律，食品安全记心间，我的健康我做主！
编辑：陈翠
责任编辑：余凤
编审：韩钰
0