【自贡果蔬派】古佛镇：“桑泡er”熟了 “葚”是喜欢

自贡融媒记者罗乐李秋玥文/图

4月23日，记者在富顺县古佛镇华福村采访时获悉，该村300亩集中连片的果桑迎来丰收季。满树的桑葚缀满苍翠的枝叶，散发出一股股甜香。游客们三五成群，手提小篮在树丛中采摘，享受惬意的尝鲜时光。

2017年前后，古佛镇依托丘陵地带光照充足的优势，引进“无核大十”“红果二号”等优质品种，在富顺县农业农村局的支持下，推广避雨栽培、水肥一体化等新技术，使桑葚糖度提升20%，亩产突破500公斤。

“每年‘五一’前后，都是桑葚采摘的黄金期。今年采摘价比较稳定，每斤5元左右。”当天，华福村种植大户李永洪一边招揽采摘客，一边推销自己酿制的桑葚酒。李永洪介绍，桑葚酒以桑葚为主要原料，加入冰糖和适量白酒，适当发酵后即可饮用，味道酸甜爽口。

“没想到吧，满嘴的紫黑色，正是源自桑葚富含的花青素，真资格的好东西。”果桑园里，来自四川坛老大酒业公司的负责人正在一边考察桑葚品质，一边制作桑葚酒推广视频。他表示，视频在抖音上一经发布便收获大量点赞，不仅让网友更加直观地了解了桑葚的口味和作用，更让自家桑葚酒的原材料得到认可。

桑葚的“72变”还不限于桑葚酒。据李永洪讲，为了增加品种、扩大销路，不少果农还在桑葚干、桑叶茶等深加工产品上动脑筋。“桑树一身都是宝，从鲜果销售到精深加工，产业链延伸让产值翻番。”古佛镇政府相关负责人表示。

编辑：张翠娜

责任编辑：郑鑫玉

编审：喻佳

相关新闻