夏天养生要以养心为主
红色入心
推荐多吃这两种红色蔬果
蔬菜里的“美容养心果”
西红柿
水果里的“美容养心果”
樱桃
01夏季为什么要养心
夏属火，通于心，夏季心火易旺，暑热易扰心；汗为心液，过汗易伤心，所以夏季养生要以养心为主。
心主血脉，心一旦出现问题，人便容易出现胸闷气短、动则出汗、体力不济等症状；心主神志，心受到损害，会导致疲惫乏力、失眠、焦虑等问题。
红色入心，夏季应多吃一些红色的蔬果，比如西红柿、樱桃就比较适合这个季节食用。
02蔬菜里的美容养心果
西红柿
夏天是西红柿大量上市的季节，此时阳光充足、光照时间长，西红柿不仅味道、口感好，其富含的有益于人体健康的番茄红素含量也会有所增加。
夏季常吃西红柿
对身体好处多多
有益于心脏、血管健康
西红柿中富含番茄红素、钾、维生素P等营养成分，对心脏、血管健康都有好处，可以帮助预防心脏病、动脉硬化发生。
预防多种癌症
番茄红素主要来源之一就是成熟的西红柿，它具有较强的抗氧化作用。
一些流行病学研究认为，多摄入西红柿和富含番茄红素的食物，能够帮助降低多种癌症的发生风险，比如前列腺癌、口腔癌、结肠癌、肝癌等。并且，番茄红素对于减少肿瘤细胞转移也有一定帮助。
西红柿中还含有维生素C、胡萝卜素等多种营养素，对于预防癌症也有一定好处。
美容养颜
西红柿富含胡萝卜素、维生素C等能帮助美白和保护皮肤的营养素，再加上番茄红素的抗氧化作用，有助于祛斑美容、抗衰老、保护肌肤。
营养小贴士
如果想通过食用西红柿来获取番茄红素，推荐熟吃，比如制作成番茄炒蛋，建议烹饪时间控制在2——3分钟。
如果想通过食用西红柿来获取维生素C，则推荐生吃。
注意
西红柿是一种健康食物，可以作为日常食物搭配中重要的一部分，但不能寄希望于某一种食物中的某一种营养成分来解决各种健康问题。
03水果里的美容养心果
樱桃
樱桃具有温热性质，有助于补心气、养心血、温暖心阳。
樱桃补养气血、益脾气，令人面色好、舒畅情志，所以它又被称作“美容果”。
夏季常吃樱桃
对身体好处多多
补血养颜
樱桃中含有丰富的铁，它是合成血红蛋白的重要原料，有助于预防缺铁性贫血，令人面色红润。
樱桃中含有花色苷，有助于抗氧化、延缓衰老。
保护心血管
樱桃中含有钾，能够调节体内电解质平衡，有助于调节血压，对心血管有一定保护作用。
保护视力
樱桃中含有维生素A，有助于保护视力、维持视觉正常功能、保护皮肤。
促进消化
樱桃中含有丰富的有机酸，以苹果酸、柠檬酸为主，能够帮助刺激胃液分泌，有助于促进消化。
樱桃银耳羹
功效
补养气血、润肺生津、美容养颜。
制作方法
银耳泡发后剪掉黄根、撕小块，放入清水中，加入生姜、陈皮，大火烧开转小火炖1小时；
新鲜樱桃去核；
锅中放入樱桃、乌梅、黄冰糖、适量清水，小火煮至酥烂状态，待汤汁黏稠后捞出，装盘备用；
将银耳羹淋在樱桃煎周围，点缀薄荷叶一起食用即可。
营养小贴士
具有口腔溃疡、大便干燥、烦躁易怒等内热表现的人群应少食或忌食樱桃；
肾病患者、糖尿病患者应少食或者忌食樱桃。
编辑：余凤
责任编辑：陈翠
编审：张宏彦
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