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一起了解这6种食物,助大家安然度夏→

2025-06-02 21:06 健康上海12320

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进入夏天后,降雨和高温天气容易同时出现,人体新陈代谢加快,易出现食欲不振、疲倦乏力等问题,此时饮食应以“增酸减苦,补肾助肝”为主,帮助调节身体功能,增强免疫力。

在假期的最后一天,小编邀请专家为大家推荐6个食物,帮助大家安然度夏,一起来看↓

海蜇

含有蛋白质和胶原蛋白等营养成分,具有抗氧降压、促进代谢、润肠通便、清热养颜等功效。

海蜇的血糖生成指数(GI)约为40,属于低GI食物,建议每天吃50-80克。

清水浸泡洗净后吃,凉拌海蜇可适当放些醋,痛风患者适量吃。

蚕豆

富含优质蛋白质、赖氨酸、膳食纤维和磷脂胆碱,具有增强免疫力、健脑益智、补血强骨、调脂降醇、补肝益肾等功效。

蚕豆淀粉含量为40%-60%,其GI为79,属于高GI食物,建议每天只吃50克,不建议空腹吃,可清炒或煮汤。

蚕豆病患者禁食,痛风患者慎食。

丝瓜

含膳食纤维、多糖类物质、黄酮类化合物等天然化合物,具有抗炎、抗氧化、清热解毒、调脂降糖、利尿消肿、润肤美容等功效。

丝瓜的GI为24,属于低GI食物,建议每天吃200-300克,可清炒或煮汤。

丝瓜性凉,脾胃虚寒者慎食,避免加重腹泻或腹痛。

竹荪

口感脆嫩,富含蛋白质、人体必需的多种氨基酸和多糖等营养素,具有增强免疫力、抗氧化、抗肿瘤、降脂护肝等功效。

竹荪的GI在20-40,属于低GI食物,建议干竹荪每天吃50-100克,鲜竹荪每天可吃100-200克,可炖汤或炒菜。

莲子

富含蛋白质、多种氨基酸和类黄酮等营养素,具有增强免疫力、补肾固精、养心安神、健脾止泻等功效。

莲子的GI为30-40,属于低GI食物,建议每天吃20-30克(8-10粒),可炖汤或蒸煮。

杨梅

富含维生素C、有机酸和花青素等多酚类物质,具有促进消化、生津止渴、抗氧抗炎、降脂保肝等功效。

杨梅的GI为22-40,属于低GI食物,建议每天吃100克(中等大小7-10颗,建议在两餐之间食用)。

牙齿敏感者在食用后需及时漱口或刷牙。

“糖友”日常饮食建议遵循“低糖、低脂、高纤维、适量”的原则。可将新鲜食材与蔬菜、优质蛋白质合理搭配,既满足口腹之欲,又有助于稳定血糖。

编辑:余凤

责任编辑:陈翠

编审:韩钰

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