南美白对虾作为一种海鲜产品，以其个头和口感，近年来，越来越受到市场欢迎。面对广阔的市场前景，富顺县兜山镇顺柯种养殖家庭农场300亩南美白对虾虾塘迎来丰收季。内陆淡水养殖的南美白对虾一经上市，就受到了广大食客的追捧，前来订购的收购商络绎不绝。
22号晚间，记者就跟随县水产渔政服务中心工作人员来到了位于兜山镇百里冲的顺柯种养殖家庭农场，看到饲养人员正在为起虾做着准备。“这两天正是基地南美白对虾大量上市的时候，每天晚上都在起虾，多的时候能达到五六千斤。主要销往周边城市，比如成都、重庆、泸州、宜宾等，供给当地的盒马生鲜、绿源等连锁超市。”该家庭农场负责人介绍道，“为了让消费者一早就能选购到新鲜的对虾，基地都是连夜赶早起虾，然后冷链运输，确保了每一只虾的鲜活。”
随着天色渐暗，饲养人员开始缓缓下笼收虾，银白色的对虾在网兜里活蹦乱跳的翻滚，溅起阵阵水花。在称虾环节，养殖人员手脚麻利地将虾称重后装入虾筐，然后放进收购商的冷链车内，及时确保了虾的鲜活度。据了解，该基地的南美白对虾每年可在7月和国庆前后收获两季，总产量可达15万斤左右。
县水产渔政服务中心相关负责人告诉记者，目前该基地的淡水南美白对虾养殖已经达到了规范化和一定的规模化。南美白对虾养殖条件要求严苛，传统海水养殖难以在内陆地区复制。2019年，该基地引进沿海地区先进淡水养殖技术，结合富顺优质水质和气候条件，逐步开启了富顺“海鲜内陆水养”新模式，填补了富顺对虾这类水产品养殖结构的空白，丰富了我县名特优产品品类，探索出了一条资源创新利用，产业绿色升级的乡村振兴之路。（万聪）
编辑：冯方湲
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编审：喻佳
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